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Domaine de Panisse - Côtes du Rhône Le Mazet 2024

Domaine de Panisse - Côtes du Rhône Le Mazet 2024

91/100

Decanter

15,5/20

Jancis Robinson

88-90/100

Jeb Dunnuck

piccante
ricco
goloso
coscia d'agnello

«Un Côtes-du-Rhône in perfetta armonia!»

«Di corpo medio-pieno, questo vino offre una notevole intensità al palato, dove i frutti neri si intrecciano con sottili note di incenso e legno di sandalo. Si sviluppa in bocca, si rivela generoso e porta innegabilmente l'impronta del Rodano meridionale. Già piacevole da bere, si conserverà e migliorerà ancora per diversi anni. Piacevole da bere, ben equilibrato e elaborato con cura.» (Decanter 2025)

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Settore

Domaine de Panisse

Annata

Le Mazet

Annata

2024

Denominazione

Côtes du Rhône

Regione

Rodano

Vitigni

60% Syrah, 40% Grenache

Terroir

Terreni argilloso-calcarei e ciottoli levigati, situato al confine con Plan de Dieu, nella località denominata «Le Parc».

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Raccolta a mano con selezione in vigna e in cantina

Vinificazione

Il 20% delle uve viene vinificato intero, seguito dalla co-fermentazione di Syrah e Grenache in vasche di cemento con lieviti indigeni. Durante l'intera macerazione delle uve (27 giorni) vengono effettuati follature manuali e delestage.

Allevamento

14 mesi in botti di legno troncoconiche e in grandi botti.

Gradazione alcolica

14%

Biografia

Occhio

Colore rubino con riflessi violacei.

Naso

Espressivo, con sentori di frutti neri e spezie: pepe nero, santoreggia e liquirizia.

Palato

Generoso, con aromi di ribes nero e amarena, bastoncini di liquirizia e fiori secchi. Le spezie, unite a una nota affumicata, arricchiscono la gamma aromatica. È un vino allo stesso tempo goloso e strutturato, caratterizzato da una bella densità.

Servire

A 16-17°C

Apri

1 ora prima

Bere prima

2036

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un cosciotto di agnello da latte alle spezie orientali, «pieds paquets», «pan con tomate», prosciutto «pata negra» e triglie alla griglia, un Banon stagionato, macarons al cioccolato...

Maggiori informazioni su Domaine de Panisse

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Decantatore

Decanter

Vino valutato (guida 2025) 91/100

A proposito del vino:

Di corpo medio-pieno, questo vino offre una notevole intensità al palato, dove i frutti neri si intrecciano con sottili note di incenso e legno di sandalo. Si sviluppa in bocca, si rivela generoso e porta innegabilmente l'impronta del Rodano meridionale. Già piacevole da bere, si conserverà e migliorerà ancora per diversi anni. Piacevole da bere, ben equilibrato e elaborato con cura. Raccolto a mano, diraspato all'80%, proveniente da vigneti situati vicino al Plan de Dieu.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2025) 15,5/20

A proposito del vino:

Al naso è cremoso, con aromi di frutti di bosco. Al palato è maturo e corposo, con una moderata intensità fruttata. Un Côtes-du-Rhône succoso e beverino, che regala un piacere immediato.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino valutato (guida 2025) 88-90/100

Tenuta recensita (guida 2021) Consigliata

A proposito del vino:

Ottenuto da un assemblaggio di 60% Syrah e 40% Grenache, proveniente da terreni argilloso-calcarei e sassosi, il Côtes du Rhône Le Mazet 2024 è stato affinato in vasche di cemento e botti troncoconiche. Di colore viola intenso, offre un bouquet potente di bacche nere mature, carni affumicate e pepe. È di medio corpo e ben concentrato, con tannini maturi e una persistenza eccezionale. È un Côtes-du-Rhône che si preannuncia eccezionale.

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