Domaine Gallety - Syrare 2015
15,5/20
Bettane & Desseauve
«Ancora molto giovane, la Syrare merita ancora un po’ di tempo in cantina. Per il momento piuttosto austera, si ammorbidirà con il tempo per esprimere tutta la sua eleganza. Raffinata e lineare, darà il meglio di sé dopo essere stata aerata in caraffa.» (Guida Bettane & Desseauve dei Vini di Francia 2018)
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Naso
aromi intensi di frutti neri e spezie
Palato
ampio, corposo, avvolgente. Bella struttura tannica. Retrogusto di liquirizia.
Servire
a 16-18°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2019
Da bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina molto bene alla selvaggina, a un arrosto di manzo, alle carni alla griglia...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2018) 15,5/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2018) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)
A proposito del vino:
Essendo ancora molto giovane, la Syrare merita ancora un po’ di tempo in cantina. Per il momento piuttosto austera, si ammorbidirà con il tempo per esprimere tutta la sua eleganza. Raffinata e lineare, darà il meglio di sé dopo essere stata aerata in caraffa.
Informazioni sulla tenuta:
David Alexandre e Alain Gallety formano un duo padre-figlio vivace e innovativo. La tenuta è l'archetipo del rosso meridionale... del futuro.
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2018) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Stabilitisi nell’Ardèche dal 1974, i Gallety producono i Côtes du Vivarais più rinomati sul mercato. Alain e David-Alexandre gestiscono da soli, con metodi biologici, i 15 ettari di questa tenuta. Un gioiello a metà strada tra il nord e il sud della Valle del Rodano.
Valutazione dei clienti
4.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. BERNARD D. Pubblicato su 30/09/2022
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Nota e consiglio di M. BOUTRY D. Pubblicato su 27/03/2020
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