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Domaine Gallety - Syrare 2015

Domaine Gallety - Syrare 2015

Côtes du Vivarais|Vino rosso|Biografia
Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5
4.5/5 (2 clienti)

15,5/20

Bettane & Desseauve

«Ancora molto giovane, la Syrare merita ancora un po’ di tempo in cantina. Per il momento piuttosto austera, si addolcirà con il tempo per esprimere tutta la sua eleganza. Raffinata e lineare, darà il meglio di sé dopo essere stata aerata in caraffa.» (Guida Bettane & Desseauve dei Vini di Francia 2018)

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Gallety

Cuvée

Syrare

Annata

2015

Denominazione

Côtes du Vivarais

Regione

Rodano

Vitigni

100% Syrah

Viticoltura

biologico

Vendemmia

manuali

Vinificazione

macerazione di 45 giorni

Allevamento

24 mesi in botti di rovere nuove

Gradazione alcolica

14 %

Biografia

Sì

Naso

aromi intensi di frutti neri e spezie

Palato

ampio, corposo, avvolgente. Bella struttura tannica. Retrogusto di liquirizia.

Servire

a 16-18°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2019

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina molto bene alla selvaggina, a un arrosto di manzo, alle carni alla griglia...

Maggiori informazioni su Domaine Gallety

Maggiori informazioni su Côtes du Vivarais

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2018) 15,5/20 (Vino molto buono)

Tenuta valutata (guida 2018) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po’ più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

A proposito del vino:

Essendo ancora molto giovane, la Syrare merita ancora un po’ di tempo in cantina. Per il momento piuttosto austera, si ammorbidirà con il tempo per esprimere tutta la sua eleganza. Raffinata e lineare, darà il meglio di sé dopo essere stata aerata in caraffa.

Informazioni sulla tenuta:

David Alexandre e Alain Gallety formano un duo padre-figlio vivace e innovativo. La tenuta è l'archetipo del rosso meridionale... di domani.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2018) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Insediati nell’Ardèche dal 1974, i Gallety producono i Côtes du Vivarais più rinomati sul mercato. Alain e David-Alexandre gestiscono da soli, con metodi biologici, i 15 ettari di questa tenuta. Un gioiello a metà strada tra il nord e il sud della Valle del Rodano.

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