Domaine du Colombier - Crozes-Hermitage Cuvée Gaby 2020
89+/100
Robert Parker
92-94/100
Jeb Dunnuck
Proveniente dai vigneti più vecchi della tenuta, il Crozes Hermitage Cuvée Gaby 2020 è corposo, setoso e ricco, con note legnose, audaci sapori di ciliegie pepate, un finale dalla consistenza vellutata e una lunga persistenza. Una bellezza! Da lasciare invecchiare ancora qualche anno, preferibilmente.
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Occhio
Abito nero intenso
Naso
Note speziate, vaniglia, frutti neri e legno affumicato
Bocca
Attacco ampio e ricco. Bella densità. Tannini morbidi. Finale lungo e speziato.
Servire
A 16-18°C
Aprire
Da aprire 1 ora prima nei Annate (meno di 3 anni)
Bere da
2023
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina molto bene con un risotto al chorizo, una terrina di selvaggina, una spalla di agnello al forno, un coniglio alle prugne secche, un pezzo di manzo con salsa al pepe...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Tenuta classica della zona di Mercurol, che produce regolarmente vini morbidi e destinati a un consumo precoce. La cuvée Gaby è spesso più ambiziosa, con talvolta un legno un po' troppo marcato in alcuni Annate piccola materia. I rossi qui sono più riusciti dei bianchi, come conferma la nostra degustazione del 2017.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2022) 89+/100 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Il cedro e le spezie dell'invecchiamento accentuano le note di more e ciliegie al naso del Crozes Hermitage Cuvée Gaby 2020. Il legno contiene il frutto, restringendo il palato in una forma profilata e limitando l'attuale fascino del vino. La scommessa è che questo si comporterà come i Annate e uscirà dal suo attuale bozzolo in qualcosa di più morbido e più bello.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2020) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sulla tenuta:
Situata a Mercurol, la tenuta porta con orgoglio il vessillo della denominazione Crozes-Hermitage, di cui è uno dei valori sicuri, soprattutto con le cuvée Gaby, più ambiziose e complesse.
Jancis Robinson
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata
Jeb Dunnuck
Vino valutato 92-94/100