Domaine du Colombier - Crozes-Hermitage Cuvée Gaby 2020
89+/100
Robert Parker
92-94/100
Jeb Dunnuck
Prodotto dai vigneti più antichi della tenuta, il Crozes Hermitage Cuvée Gaby 2020 è corposo, setoso e ricco, con note legnose, audaci sentori di ciliegie pepate, un finale dalla consistenza vellutata e una lunga persistenza. Una vera bellezza! Da lasciare invecchiare preferibilmente ancora qualche anno.
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Occhio
Abito nero intenso
Naso
Note speziate, vaniglia, frutti neri e legno affumicato
Palato
Attacco ampio e ricco. Bella densità. Tannini morbidi. Finale lungo e speziato.
Servire
A 16-18°C
Apri
Da aprire 1 ora prima, se si tratta di Annate (meno di 3 anni)
Bere a partire da
2023
Da bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a un risotto al chorizo, una terrina di selvaggina, una spalla d'agnello al forno, un coniglio alle prugne secche, un taglio di manzo con salsa al pepe...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 1* (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Un'azienda tradizionale della zona di Mercurol, che produce regolarmente vini morbidi e destinati a un consumo precoce. La cuvée Gaby è spesso più ambiziosa, con note legnose talvolta un po' troppo marcate in alcune Annate scarsa struttura. I rossi sono qui più riusciti dei bianchi, come conferma la nostra degustazione dei 2017.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2022) 89+/100 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Il cedro e le spezie dell'affinamento accentuano le note di more e ciliegie al naso del Crozes Hermitage Cuvée Gaby 2020. Il legno contiene il frutto, restringendo il palato in una forma profilata e limitando l'attuale fascino del vino. La scommessa è che questo si comporterà come le Annate e uscirà dal suo attuale bozzolo trasformandosi in qualcosa di più dolce e più bello.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta premiata (guida 2020) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Situata a Mercurol, la tenuta porta con orgoglio il vessillo della denominazione Crozes-Hermitage, di cui è uno dei punti di forza, in particolare le cuvée Gaby, più ambiziose e complesse.
Jancis Robinson
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata
Jeb Dunnuck
Vino valutato 92-94/100
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 04/05/2024
Una splendida espressione del Syrah in questo 2020 dal profilo raffinato e strutturato, in contrasto con il carattere più muscoloso delle Annate . Tannini morbidi e già ben integrati esaltano un complesso bouquet di ciliegia e prugna nera, mirtillo e mora, completato da spezie dolci su uno sfondo terroso e vanigliato. La ricchezza aromatica trova in bocca un prolungamento attorno a un bel volume e a una trama densa e soave con una gustosa cremosità, mentre le spezie, in particolare quelle pepate, tornano al galoppo nel finale, esaltato da una punta di grafite. È un vino di buona fattura con un potenziale in più. Dopo la decantazione, Gaby ha fatto bella figura accanto a una spalla di agnello da latte di Sisteron confit al miele e timo durante il pranzo in famiglia del 1° maggio. Punteggio = 4,4.
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