Domaine du Colombier - Crozes-Hermitage Cuvée Gaby 2020
89+/100
Robert Parker
92-94/100
Jeb Dunnuck
Ottenuto dalle viti più vecchie della tenuta, il Crozes Hermitage Cuvée Gaby 2020 è corposo, setoso e ricco, con note di legno, sapori decisi di ciliegie pepate, un finale vellutato e un'ampia lunghezza. Una vera bellezza! Da lasciare invecchiare ancora per qualche anno.
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Occhio
Colore nero intenso
Naso
Note speziate, vaniglia, frutta nera e legno affumicato
Bocca
Attacco pieno e ricco. Buona densità. Tannini morbidi. Finale lungo e speziato.
Servire
A 16-18°C
Aperto
Da aprire con 1 ora di anticipo in Annate recenti (meno di 3 anni)
Bevete da
2023
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Si abbina molto bene al risotto al chorizo, alla terrina di selvaggina, alla spalla di agnello al forno, al coniglio con le prugne, al manzo con salsa di peperoni...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (Guida 2020) 1*Stella (Produzione seria e raccomandabile, in linea con quanto si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)
Informazioni sul dominio :
Un'azienda classica della zona del Mercurol, che produce regolarmente vini morbidi da bere presto. La cuvée Gaby è spesso più ambiziosa, con il legno a volte un po' troppo pronunciato in alcuni vini Annate con poca sostanza. I rossi qui sono più riusciti dei bianchi, come conferma la nostra degustazione dei 2017.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2022) 89+/100 (Vino molto buono)
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Il cedro e le spezie dell'invecchiamento accentuano i frutti di mora e ciliegia al naso del Crozes Hermitage Cuvée Gaby 2020. Il legno contiene il frutto, comprimendo il palato in una forma affusolata e limitando l'attuale fascino del vino. La scommessa è che si comporterà come i precedenti Annate ed emergerà dal suo attuale bozzolo in qualcosa di più dolce e più bello.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guida 2020) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione vinicola francese).
Informazioni sul dominio :
Situata a Mercurol, questa tenuta batte orgogliosamente la bandiera della denominazione Crozes-Hermitage, di cui è una delle migliori, soprattutto per le cuvée Gaby, più ambiziose e complesse.
Jancis Robinson
Dominio nominale (guida 2021) Consigliato
Jeb Dunnuck
Voto 92-94/100
Valutazione del cliente
4/5
sul 1 recensioni
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 04/05/2024
Una bella espressione di Syrah su questo 2020, con un profilo fine e strutturato, in contrasto con il carattere più muscoloso delle Annate precedenti. I tannini morbidi e soffici evidenziano un complesso coulis di amarena e prugna, mirtillo e mora, completato da spezie dolci su uno sfondo terroso e vanigliato. La ricchezza aromatica si estende al palato con un buon volume e una struttura densa e liscia con una deliziosa untuosità, mentre le spezie, in particolare quelle pepate, tornano al galoppo nel finale arricchito da una nota di grafite. È un buon vino con un certo potenziale. Dopo la decantazione, Gaby ha fatto un figurone con una spalla di agnello da latte di Sisteron confit con miele e timo durante il pranzo del Primo Maggio in famiglia. Punteggio = 4,4.
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