Domaine Les 4 Vents

Creata dal nonno e sviluppata dai genitori, la tenuta Les 4 Vents di Lucie e Nancy si estende oggi su 10 ettari, 9 dei quali coltivati a uva rossa e 1 a uva bianca, su terreni situati nella parte meridionale della denominazione Crozes Hermitage. 

Fino al 2010, l'uva veniva portata alla cantina di Tain l'Hermitage. Le prime bottiglie di Crozes-Hermitage sono state prodotte con Annata . 

«Alla costante ricerca del rispetto dell'ambiente, i nostri interventi, sia in vigna che in cantina, mirano semplicemente ad accompagnare l'uva, e poi il vino, verso la sua espressione più autentica...», racconta Lucie. Per questi motivi, la vendemmia è interamente manuale, la vinificazione avviene con lieviti indigeni, senza chaptalizzazione né acidificazione e senza S02.