Mathilde Chapoutier Sélection - Duché d'Uzès 2015
89/100
Robert Parker
Assemblaggio rodano per eccellenza, il Duché d'Uzès bianco sprigiona intensi aromi di albicocca, sfiorati da sottili note di frutta esotica. Soleggiato ed equilibrato, al palato si afferma con note mature in uno stile rotondo. Leggermente iodato nel finale, ne apprezziamo la freschezza!
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Occhio
abito giallo dorato e brillante
Naso
intenso, con aromi di albicocca arricchiti da sottili note di frutta esotica
Palato
Equilibrato. Attacco potente con note di frutta matura. Rotondità (corposità) e freschezza (acidità). Bella armonia con un leggero sentore iodato nel finale.
Servire
a 10-12°C
Bere da
2016
Bere prima
2018
Abbinamenti cibo-vino
si abbinerà perfettamente agli antipasti, a un filetto di triglia al burro agli agrumi...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2016) 89/100 (Annata ) (Ottimo vino)
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)