Proveniente da appezzamenti collinari situati ai piedi delle Dentelles de Montmirail, il vigneto di questo Gigondas è immerso in un ambiente incontaminato, baciato dal vento e dal sole. Un’ Perla e dallo stile decisamente moderno e raffinato. Di carattere, facile da bere, corposo. Equilibrato, rotondo, persistente; i tannini sono fini ed eleganti. Da degustare fin da subito in abbinamento ad agnello o merguez. Un’ Perla e da non lasciarsi sfuggire!
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Occhio
Colore profondo e intenso
Naso
Belli frutti neri, incorniciati da note di grafite, liquirizia e mentolo, che evolvono verso note di prugna calda e spezie orientali
Palato
Fluido e fruttato, il vino si presenta snello, in uno stile che esalta la finezza e la freschezza. Equilibrato e rotondo, presenta una struttura compatta, una lunghezza molto bella e tannini presenti, fini ed eleganti, che gli garantiscono un ottimo potenziale di invecchiamento.
Servire
A 16-18°C
Apri
30 minuti prima
Bere prima
2027
Guardia
10 anni
Abbinamenti cibo-vino
Figatellu, bietole ripiene di agnello, merguez, stufato alla avignonese, gardiane, St Félicien
Le Figaro vins
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata
Valutazione dei clienti
4.2/5
su 4 recensioni
Recensione e commento della sig.ra RAYMONDE L. Pubblicato il 01/05/2024
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Nota e consiglio di M. JEAN MICHEL R. Pubblicato su 19/11/2023
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Recensione e commento della sig.ra CHLOE L. Pubblicato il 06/10/2022
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Nota e consiglio di M. SEBASTIEN G. Pubblicato su 09/01/2021
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