Proveniente da appezzamenti collinari situati ai piedi delle Dentelles de Montmirail, il vigneto di questo Gigondas è immerso in un ambiente incontaminato, baciato dal vento e dal sole. Una Perla stile decisamente moderno e raffinato. Di carattere, facile da bere, corposo. Equilibrato, rotondo, persistente; i tannini sono fini ed eleganti. Da degustare fin da subito con agnello o merguez. Una Perla non lasciarsi sfuggire!
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Occhio
Colore profondo e intenso
Naso
Deliziosi frutti neri, incorniciati da note di grafite, liquirizia e mentolo, che evolvono verso note di prugna matura e spezie orientali
Palato
Fluido e fruttato, il vino si presenta snello, in uno stile che esalta la finezza e la freschezza. Equilibrato e rotondo, presenta una struttura compatta, una bella persistenza e tannini presenti, fini ed eleganti, che promettono un ottimo invecchiamento.
Servire
A 16-18°C
Apri
30 minuti prima
Da bere prima
2027
Guardia
10 anni
Abbinamenti cibo-vino
Figatellu, bietole ripiene di agnello, merguez, stufato all'avignonese, gardiane, St Félicien
Le Figaro vins
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata