M. Chapoutier - Ermitage Le Méal blanc 2015

Bettane & Desseauve

A proposito del vino:

Più ricco e potente rispetto al De-L'Oréal, il fruttato è surmaturo. In questo Annata , il terroir stesso, anch'esso solare, non è forse quello più adatto, ma con una buona aerazione si apprezzano meglio il suo volume e la sua ampiezza.

Informazioni sulla tenuta:

Michel Chapoutier è oggi affiancato dai figli Mathilde e Maxime nella gestione della più importante azienda vinicola del Rodano settentrionale, specializzata da sempre in Hermitage e Crozes-Hermitage. Chapoutier è da un lato un importante negozio, ma anche una tenuta di alto livello, i cui vigneti sono coltivati da tempo con metodi biodinamici. Le selezioni parcellari, di alta gamma, riflettono perfettamente la filosofia del padrone di casa: parcellari, monovitigno e prodotti ogni anno, sono soprattutto il riflesso di un terroir, nei suoi lati positivi e talvolta nei suoi eccessi.

Guide Hachette des vins

Informazioni sulla tenuta:

Questa venerabile (XIX secolo) e imprescindibile azienda, portata alla ribalta internazionale da Michel Chapoutier a partire dagli anni '90, offre un'ampia gamma di prodotti provenienti dai propri vigneti (345 ettari, coltivati con metodi biodinamici) o dall'acquisto di uva, nella maggior parte delle denominazioni più importanti della Valle del Rodano, ma anche nel Roussillon e in Alsazia. I suoi figli, Mathilde e Maxime, hanno recentemente aderito all'avventura familiare.

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Un altro vino perfetto è l'Ermitage le Meal Blanc 2015. Il più decadente, cremoso e strutturato della gamma, con irresistibili note di ribes bianco, noci tostate, semi di sedano e liquirizia, colpisce il palato con una ricchezza corposa, un centro bocca enorme e un finale rinfrescante, puro e sensazionale, che non finisce mai. Se dovessi scegliere un vino bianco per un'isola deserta, forse sarebbe questo.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Sotto il nome Maison M. Chapoutier raggruppiamo i vini provenienti dall'attività di commercio di questa istituzione bicentenaria di Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, affiancato ormai dalla figlia Mathilde, propone qui una vasta gamma di denominazioni della regione del Rodano, con un volume di produzione che sfiora il milione di bottiglie. Ma il nome Chapoutier è presente anche in altre regioni (Champagne, Alsazia, Linguadoca e persino Australia), a testimonianza del dinamismo di questa famiglia. Se alcune annate sono convincenti, altre sono invece molto più mediocri. Un'eterogeneità che ci porta a ritirare la stella alla maison quest'anno.

Wine Spectator

Jancis Robinson

Vinous

A proposito del vino:

Giallo oro intenso. Gli aromi penetranti di agrumi e frutta matura con accenti minerali sono completati da note di minerali gessosi, zafferano e camomilla. Succoso, affumicato e profondamente concentrato ma morbido al palato, offre sapori densi di nettare di pesca, liquore di pera, limone Meyer e pane tostato imburrato che dimostrano un dinamismo e una concentrazione superbi. La nota minerale si ripete con insistenza sul finale incisivo e affumicato, che si protrae con una persistenza eccezionale.

Jeb Dunnuck