M. Chapoutier - Ermitage Le Méal blanc 2015

Bettane & Desseauve

A proposito del vino:

Più ricco e potente rispetto a “De l’Orée”, il profilo fruttato è surmaturo; in questa Annata , il terroir stesso, anch’esso solare, forse non è quello in cui si esprime al meglio, ma con una buona aerazione se ne apprezzano meglio il volume e l’ampiezza.

Informazioni sulla tenuta:

Michel Chapoutier è oggi affiancato dai figli Mathilde e Maxime nella gestione della più importante azienda vinicola del Rodano settentrionale, specialista storica dell’Hermitage e del Crozes-Hermitage. Chapoutier è da un lato un’importante azienda di commercio, ma anche produttrice di cuvée di alta gamma, con i vigneti della tenuta coltivati da tempo secondo i principi della biodinamica. Le selezioni parcellari, la gamma di punta, rispecchiano perfettamente la filosofia del padrone di casa: parcellari, monovitigno e prodotte ogni anno, sono innanzitutto il riflesso di un terroir, nei suoi lati positivi come talvolta nei suoi eccessi.

Guide Hachette des vins

Informazioni sulla tenuta:

Questa venerabile (XIX secolo) e imprescindibile azienda, lanciata sulla scena internazionale da Michel Chapoutier a partire dagli anni ’90, propone un’ampia gamma di vini provenienti dai propri vigneti (345 ettari, coltivati con metodo biodinamico) o da uve acquistate, nella maggior parte delle denominazioni di punta della Valle del Rodano, ma anche nel Roussillon e in Alsazia. I suoi figli, Mathilde e Maxime, si sono recentemente uniti all’avventura di famiglia.

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Un altro vino perfetto è l’Ermitage le Meal Blanc 2015. Il più decadente, il più cremoso e il più strutturato della gamma, con irresistibili note di ribes bianco, noci tostate, semi di sedano e liquirizia, colpisce il palato con una ricchezza corposa, un centro bocca imponente e un finale rinfrescante, puro e sensazionale, che non finisce mai. Se dovessi scegliere un vino bianco da portare su un'isola deserta, forse sarebbe proprio questo.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Sotto il marchio Maison M. Chapoutier raggruppiamo i vini provenienti dall’attività di commercio di questa istituzione bicentenaria di Tain-l’Hermitage. Michel Chapoutier, affiancato ormai dalla figlia Mathilde, propone qui una vastissima gamma di denominazioni della regione del Rodano, con un volume di produzione che sfiora il milione di bottiglie. Ma il nome Chapoutier è presente anche in altre regioni (Champagne, Alsazia, Linguadoca o ancora Australia), a testimonianza del dinamismo di questa famiglia. Se alcune annate si rivelano convincenti, altre sono invece ben più mediocri. Un’eterogeneità che ci porta a revocare la stella alla casa quest’anno.

Wine Spectator

Jancis Robinson

Vinous

A proposito del vino:

Giallo dorato intenso. Gli aromi penetranti di agrumi e frutta a nocciolo matura, con sentori minerali, sono completati da note di minerali gessosi, zafferano e camomilla. Succoso, affumicato e profondamente concentrato ma morbido al palato, offre sapori intensi di nettare di pesca, liquore di pera, limone Meyer e pane tostato imburrato che dimostrano un dinamismo e una concentrazione superbi. La nota minerale si ripete con insistenza sul finale incisivo e affumicato, che si protrae con una persistenza eccezionale.

Jeb Dunnuck