M. Chapoutier

Chapoutier, una tenuta dove le vigne sono un affare di famiglia da oltre due secoli! Sette generazioni di appassionati viticoltori hanno dato forma a quella che oggi è una delle migliori case commerciali e tenute vinicole del Rodano. Il Domaine Chapoutier è un gioiello che estende le sue tenute nel cuore dei migliori terroir delle Côtes-du-Rhône, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Ardèche, Côte-Rôtie, Condrieu, Châteauneuf-du-Pape e Cornas AOC...

L'appassionato perfezionista Michel Chapoutier gestisce la tenuta con rigore e standard esigenti. Le viti e le sue selezioni di parcelle sono coltivate in modo totalmente biodinamico, con una manutenzione del suolo adattata al terroir e il divieto di tutti gli input non naturali. A Chapoutier, le uve vengono raccolte esclusivamente a mano, a maturazione ottimale. La vinificazione è tradizionale, con l'obiettivo di inoculare naturalmente i mosti con lieviti indigeni per favorire l'espressione della personalità gustativa di ogni terroir e produrre grandi vini del Rodano!