Domaine Attilon - Chardonnay 2015

Name: Domaine Attilon - Chardonnay 2015
Brand: Domaine Attilon
Rating: 3.3 (31 reviews)

IGP Méditerranée|Vino bianco|Biografia

3.3/5 (31 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

Médaille d'Or

Concours Paris

«Dopo una decina di mesi in vasca, questo Chardonnay puro si presenta con un colore limpido e brillante e sprigiona un profumo espressivo di fiori bianchi, limone e burro, con sfumature iodate. Al palato, ampio e setoso, rivela una grande finezza e una notevole persistenza, con note agrumate e minerali. » (Le Guide Hachette des Vins 2017)

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Sito valutato

21123 recensioni

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Settore

Domaine Attilon

Cuvée

Chardonnay

Annata

2015

Denominazione

IGP Méditerranée

Regione

Rodano

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

terreni sabbiosi-argillosi-calcarei

Viticoltura

biologico certificato

Vendemmia

a maturazione ottimale

Vinificazione

tradizionale e accurata. Nessuna fermentazione malolattica.

Allevamento

10 mesi in vasca

Grado alcolico

12.5%

Biografia

Sì

Occhio

colore pallido, leggermente dorato

Naso

molto elegante con note di pesca bianca e un tocco di vaniglia e ginestra

Bocca

ampio e fruttato, leggermente tostato

Servire

a 8-10°C

Bere da

2016

Bere prima

2019

Abbinamenti cibo/vino

Si abbina molto bene con pesce in salsa o alla griglia, pollame, cucina esotica, insalate miste e alcuni formaggi (caprino, Comté, Beaufort).

Maggiori informazioni su Domaine Attilon

Maggiori informazioni su IGP Méditerranée

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2017) 2*Coup de Coeur (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2018) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Dopo una decina di mesi in vasca, questo Chardonnay in purezza si presenta con un colore limpido e brillante e sprigiona un profumo espressivo di fiori bianchi, limone e burro, con sfumature iodate. Al palato è ampio e setoso, di grande finezza e notevole persistenza, con note agrumate e minerali.

Informazioni sulla tenuta:

Renaud de Roux, alla guida dal 1968 di questo antichissimo vigneto di 95 ettari – di cui si trovano tracce già nel XVII secolo –, coltiva le sue vigne con metodi biologici dal 1983. È stato un precursore di questo tipo di coltivazione nella regione.

Concours Général Agricole de Paris

Vino premiato (guida 2016) Medaglia d'oro (Concorso Generale Agricolo di Parigi)

Valutazione dei clienti

3.3/5

su 31 recensioni