Domaine des Bernardins - Vaucluse Doré des Bernardins blanc 2022 (sec)

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

La tenuta deve il suo nome ai monaci bernardini che un tempo ne erano proprietari. La famiglia Castaud la gestisce da cinque generazioni; i vigneti (23 ettari, in maggioranza a vitigni bianchi) sono piantati sui pendii del versante sud delle Dentelles de Montmirail, in un paesaggio magnifico. È un peccato che la tenuta sia una delle ultime a difendere il moscato, visto che qui è un prodotto di altissima qualità.

Decanter

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta persegue una visione tradizionale del vino, senza eccessi tecnologici né modernismi. Non sorprende che i moscati a chicchi piccoli diano vita a un nettare dalla consistenza impareggiabile e con una ricchezza di zucchero pari a quella dei più grandi Sauternes. La tenuta dei Bernardins, rinomata per la qualità dei suoi magnifici Moscati di Beaumes-de-Venise, produce anche un rosso molto piacevole, dalla forte personalità, che ci incanta. Romain Hall vinifica con suo padre dal 2007. Sebbene il rosso rappresenti il 30% della produzione, è sempre stato presente, con la più antica Annata risalente al 1847. La tenuta vinifica a partire da uve nere, a grappolo intero, alle quali viene aggiunto il 10% di uve bianche durante l’assemblaggio. Quest'ultimo svolge un ruolo importante apportando corposità, secondo Romain. I vini sono molto aromatici e, sebbene in gioventù siano stati a lungo un po' impetuosi, le ultime Annate molto più sobrie, precise e di una grazia magistrale, sempre adatte a una bella evoluzione nel tempo. Soprattutto, questa tenuta produce moscati straordinari, di cui ci si delizierà fin da giovani. Ma con l'invecchiamento, dieci, venti anni e oltre, acquisiscono un'incredibile complessità.

Wine Enthusiast

Jancis Robinson