"Anche quest'anno la famiglia Dubois è stata sommersa di stelle e si è aggiudicata ben due Favoriti. Il primo è andato a questo Grenache in purezza da viti centenarie raccolte a mano, con un naso intenso di frutti rossi, sottobosco e vaniglia. Ma è stato soprattutto il palato a impressionare la giuria: complesso, vellutato, potente e delizioso, con intensi sapori di frutta rossa speziata, allungati in un lungo finale cioccolatoso e sostenuti da tannini vellutati di notevole armonia. Un Lirac maestoso. Un Lirac maestoso ". (Le Guide Hachette des vins 2019)
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Occhio
Granato scuro con riflessi neri
Naso
Complesso ed elegante, con potenti aromi di frutta rossa e nera matura, persino candita, e sottili note di vaniglia e cioccolato.
Bocca
Concentrato e complesso, con potenti note di frutta rossa, spezie (mentolo, timo) e gariga. Il corpo è strutturato da tannini potenti e armoniosi. Attendere ancora un po' in cantina.
Servire
Decantare a 14-16°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2020
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni di selvaggina come lo spezzatino di cinghiale o il manzo alla griglia...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2019) 2* Preferito (Vino notevole)
Domaine rated (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
Anche quest'anno, la famiglia Dubois è stata sommersa di stelle e si è aggiudicata ben due Favoriti. Il primo è andato a questo Grenache in purezza da viti centenarie raccolte a mano, con un naso intenso di frutti rossi, sottobosco e vaniglia. Ma è stato soprattutto il palato a colpire la giuria: complesso, vellutato, potente e corposo, con intensi sapori di frutta rossa speziata, allungati in un lungo finale cioccolatoso e sostenuti da tannini vellutati di notevole armonia. Un Lirac maestoso.
Informazioni sul dominio :
Situata ai piedi del santuario di Notre-Dame-de-Grâce a Rochefort-du-Gard, non lontano dalle antiche paludi prosciugate dai monaci nel Medioevo, questa tenuta, nata nel 1994 dalla fusione di tre piccole aziende, ha dimostrato una grande costanza nella qualità. Succeduto ai genitori Jean-Pierre e Dominique, Romain Dubois e sua moglie Laure, ora soli alla guida della tenuta, hanno creato una nuova cantina e convertito i 20 ettari di vigne all'agricoltura biologica. Una scommessa (molto) sicura.
Valutazione del cliente
3.5/5
sul 4 recensioni
Nota e consiglio di M. ARNAUD D. Pubblicato su 16/11/2019
Dovremo aspettare e vedere... ma sono un po' deluso e non so se c'è abbastanza tempo...
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Nota e consiglio di M. DENIS C. Pubblicato su 16/04/2021
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Nota e consiglio di M. GEOFFROY B. Pubblicato su 16/10/2020
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Nota e consiglio di M. OLIVIER F. Pubblicato su 05/09/2020
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