Domaine La Lôyane - Lirac Cuvée Élie 2021
2*Étoiles
Hachette
«Un modello di equilibrio»
Questo blend di Grenache e Syrah rivela tutta la forza del Lirac, con un profumo complesso che unisce frutti neri, confettura di more, gariga e liquirizia. Al palato è ampio, ricco, denso e vellutato, con una grande freschezza e tannini ben presenti ma fini e morbidi. Il finale è caratterizzato da aromi di timo selvatico e zenzero.
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Occhio
Abito color granato scuro
Naso
Aromi di frutti di bosco neri ben maturi, marmellata di more, un profumo complesso di gariga e liquirizia, con alcune note di cuoio
Palato
Ricco, denso e vellutato, caratterizzato da tannini potenti ma delicati, con una bella freschezza che garantisce un equilibrio armonioso
Servire
In caraffa a 15-17 °C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2033
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a una costata di manzo, al piccione, alle tordi, alla cucina italiana, ai dolci ai frutti rossi…
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2023) 2*Stelle (Annata 2020) (Vino eccezionale)
Tenuta recensita (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Situata ai piedi del santuario di Notre-Dame-de-Grâce, a Rochefort-du-Gard, non lontano dalle antiche paludi bonificate dai monaci nel Medioevo, questa tenuta, nata nel 1994 dalla fusione di tre piccole aziende agricole, dimostra una grande costanza nella qualità. Succedendo ai genitori Jean-Pierre e Dominique, Romain Dubois e sua moglie Laure, ormai soli alla guida della tenuta, hanno creato una nuova cantina e convertito i 20 ettari di vigneti al biologico. Un valore (molto) sicuro.
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. MICHEL L. Pubblicato su 14/06/2023
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