21371 recensioni dei clienti

Luc Pélaquié - Lirac blanc 2021

Lirac|Vino bianco

4/5 (15 clienti)

2*Étoiles

Hachette

soave

elegante

barbecue

Pollastra “à la demi-deuil” al tartufo

Perla

rapporto qualità-prezzo

«Una cuvée gastronomica alla portata di tutti»

«Composta in parti uguali da Clairette e Grenache, con l’aggiunta di Viognier e un pizzico di Marsanne, vinificata e affinata in botti da 500 litri per 4 mesi, questa cuvée affascina per il suo profumo complesso e accattivante di biancospino, erba tagliata e albicocca secca, impreziosito da un tocco di burro. Al palato si presenta vivace all’attacco, poi voluminoso, setoso, con accenti di camomilla e pane tostato, stimolato da una bella tensione che gli conferisce persistenza.» (Le Guide Hachette des Vins 2023)

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Sito valutato

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Settore

Domaine Pélaquié

Annata

2021

Denominazione

Lirac

Regione

Rodano

Vitigni

Grenache, Clairette, faible part de Viognier et Marsanne

Terroir

Terreni sabbiosi e argillosi in posizione semi-collinare, costituiti da sedimenti fossilizzati. Esposizione a nord.

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pigiatura diretta e decantazione, fermentazione in vasche termoregolate e in barrique con rimontaggi regolari. I vitigni vengono vinificati separatamente.

Allevamento

5 mesi su fecce fini in botti di rovere da 500 litri, utilizzate per 1-3 vinificazioni, con rimescolamenti regolari

Gradazione alcolica

14%

Occhio

Abito dorato

Naso

Raffinato ed elegante, dal carattere tipicamente meridionale, con intensi aromi di fiori bianchi e sottili note vanigliate

Palato

Espressivo e persistente, di grande ricchezza con un giusto equilibrio tra corposità e freschezza, vino da pasto dal tocco piacevole, con un finale di pepe bianco

Servire

A 12°C

Da bere prima

2026

Abbinamenti cibo-vino

Da accompagnare con pollame bianco in salsa al tartufo, indivia brasata...

Maggiori informazioni su Domaine Pélaquié

Maggiori informazioni su Lirac

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2023) 2 stelle (Vino eccellente)

Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Composto in parti uguali da Clairette e Grenache, con l’aggiunta di Viognier e un pizzico di Marsanne, vinificato e affinato in botti da 500 l per 4 mesi, questo vino affascina per il suo profumo complesso e accattivante di biancospino, erba tagliata e albicocca secca, impreziosito da un tocco di burro. Al palato si presenta vivace all’attacco, poi voluminoso e setoso, con sentori di camomilla e pane tostato, sostenuto da una bella tensione che gli conferisce un finale persistente.

Informazioni sulla tenuta:

Saint-Victor-la-Coste si estende ai piedi delle rovine del Castellas, il castello fortificato medievale dei signori di Sabran. Dal 1976, Luc Pélaquié gestisce questa tenuta di famiglia, vasta (98 ettari) e antica (XVII secolo), i cui vini (Côtes-du-Rhône, Villages, Lirac e Tavel) figurano regolarmente nella Guida.

Valutazione dei clienti

4/5

su 15 recensioni