20842 recensioni dei clienti

Domaine Chamfort - Rasteau 2014

Name: Domaine Chamfort - Rasteau 2014
Brand: Domaine Chamfort
Rating: 3.6 (22 reviews)

Rasteau|Vino rosso

3.6/5 (22 clienti)

Grande réussite

RVF

14/20

RVF (G&M)

15,5/20

Jancis Robinson

14/20

Bettane & Desseauve

(Note Annata )

Questa giovane e promettente tenuta ci propone un Rasteau molto raffinato, fresco e fruttato, con piacevoli note di frutti rossi al palato. È dotato di una bella struttura, in cui i tannini si esprimono con finezza. Già un successo tra i clienti 1jour1vin, proponetelo con una carne stufata!

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Sito valutato

20842 recensioni

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Chamfort

Annata

2014

Denominazione

Rasteau

Regione

Rodano

Vitigni

70 % Grenache, 30% Syrah

Terroir

ciottoli di grandi dimensioni e terra bruna ricca di argille rosse.

Viticoltura

Lavorazione tradizionale del terreno. Nessun utilizzo di diserbanti. I trattamenti fitosanitari sono ridotti al minimo e dal 2011 sono biologici. Fertilizzanti certificati biologici.

Vendemmia

manuali

Vinificazione

Uva pigiata e diraspata. Il Grenache e il Syrah vengono fermentati separatamente con lieviti indigeni. Fermentazione a bassa temperatura, 2-4 travasi all'inizio della fermentazione, pochi rimontaggi e macerazioni post-fermentative a caldo. La fermentazione dura circa 30 giorni. Affinamento sui lieviti fini, una parte in botti di legno, l'altra in vasche di cemento.

Allevamento

Da 12 a 18 mesi, il 50% in tini tronco-conici di legno e il 50% in tini di cemento.

Grado alcolico

14%

Occhio

Rosso rubino intenso.

Naso

Naso potente, con note di frutti rossi

Bocca

Fresco e fruttato, con note di ciliegia e fragola. Bella struttura con tannini fini e setosi. Bella persistenza aromatica fresca e delicata.

Servire

In caraffa

Aprire

3 ore prima.

Bere da

2016

Bere prima

2020

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare su un tagliere di salumi, un piccione arrosto con uvetta...

Maggiori informazioni su Domaine Chamfort

Maggiori informazioni su Rasteau

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2016) 14/20 (Annata ) (Buon vino)

Tenuta valutata (guida 2016) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Formatosi presso il brillante Alain Paret (il suo Saint-Joseph 420 nuits è grandioso), Vasco Urruty Perdigao è a capo di questa tenuta dotata di terroir molto belli a Sablet, Rasteau e Vacqueyras. Con l'aiuto della moglie Sonia, i due formano una coppia di viticoltori innovativi e appassionati. Da diversi anni è in atto un processo di conversione all'agricoltura biologica e sono stati compiuti numerosi progressi in termini di allevamento. Una tenuta in ascesa! Complimenti!

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Vino valutato (guida 2014) Grande successo (Annata )

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Vino valutato (guida 2016) 14/20 (Annata ) (Buon vino)

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2015) 15,5/20 (Annata )

Valutazione dei clienti

3.6/5

su 22 recensioni