Domaine La Collière

Il Domaine La Collière è il regno di Georges Perrot, un viticoltore appassionato che ha iniziato la sua carriera al fianco del suocero, dal quale ha ereditato il know-how, il rigore e l’amore per la vigna. Nel 2000, Georges Perrot gestiva 15 ettari di vigneti nei comuni di Rasteau e Buisson, e l’incontro con André Roméro nel 2002, che gli affittò la propria cantina, gli permise di realizzare le sue prime annate e di dare vita al Domaine La Collière.

Al Domaine La Collière, Georges Perrot lavora con rigore: una selezione rigorosa effettuata con la massima cura, una vinificazione rispettosa dell’ambiente e metodi tradizionali consentono di ottenere dei Côtes-du-Rhône dagli aromi sottili, che, secondo lui, meritano di essere presentati agli intenditori. Grazie all’acquisizione di un nuovo appezzamento nel 2004, Georges Perrot si è lanciato nella vinificazione del Rasteau, ufficialmente riconosciuto e classificato. Il Domaine La Collière offre ora una gamma completa di vini, tutti curati nei minimi dettagli e di alta qualità.