21.667 recensioni dei clienti

Domaine La Collière - La Fontaine 2015

Rasteau|Vino rosso

3.7/5 (6 clienti)

92-94/100

Robert Parker

«Uno dei vini migliori è senza dubbio questo Rasteau La Fontaine 2015, sicuramente uno dei gioielli del Annata. Potrebbe addirittura superare il sensazionale 2010. Note di carbone di legna, more, ribes nero e una bella mineralità si concentrano in un palato corposo, maturo, elegante e inebriante, ricco di carattere provenzale. Credetemi, da grande appassionato, si berrà bene per oltre dieci anni.» (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

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Sito valutato

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Settore

Domaine La Collière

Cuvée

La Fontaine

Annata

2015

Denominazione

Rasteau

Regione

Rodano

Vitigni

95 % Grenache Noir, 5 % Syrah

Terroir

Terreno argilloso-calcareo, vigneto su pendii esposti a sud-est

Viticoltura

Età media dei vigneti: da 50 a 60 anni, resa di 36 hl/ha

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Selezione accurata, diraspatura parziale, fermentazione in tino di 21 giorni

Allevamento

In una vasca di cemento per due inverni

Gradazione alcolica

15%

Occhio

Abito di colore rosso scuro con riflessi ciliegia

Naso

Intenso, con note di frutti neri e spezie dopo l'ossigenazione

Palato

Struttura densa, tannini decisi. Aromi di frutti neri ben maturi. Equilibrio tra corposità, freschezza e un leggero sentore di dolcezza.

Servire

A 15-17°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2019

Bere prima

2024

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene a piatti dal carattere deciso con sugo, alla gardiane, manzo alle acciughe, per rimanere in tema con le specialità tipiche della regione...

Maggiori informazioni su Domaine La Collière

Maggiori informazioni su Rasteau

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2016) 92-94/100 (Grande vino)

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Uno dei migliori vini è senza dubbio questo Rasteau La Fontaine 2015, sicuramente uno dei gioielli del “ Annata ”. Potrebbe addirittura superare il sensazionale 2010. Note di carbone di legna, more, ribes nero e una bella mineralità si concentrano in un palato corposo, maturo, elegante e inebriante, ricco di carattere provenzale. Credetemi, da grande appassionato, si berrà bene per oltre dieci anni.

Valutazione dei clienti

3.7/5

su 6 recensioni