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Domaine des Evigneaux - Rasteau 2019

Name: Domaine des Evigneaux - Rasteau 2019
Brand: Domaine des Evigneaux
Rating: 3.9 (32 reviews)

Rasteau|Vino rosso

3.9/5 (32 clienti)

Médaille d'Or

Concours Paris

93/100

James Suckling

92/100

Wine Enthusiast

piccante

Tannini rivestiti

concentrarsi

Perla

"Pronto da bere, questo succoso Rasteau è una vera delizia".

"Un naso pieno e speziato con note di pancetta affumicata e terra cotta. Pur avendo una buona concentrazione, questo Rasteau non è caratterizzato da potenza, con un palato fresco ed elegante che termina con un bel gioco di tannini fini e freschezza minerale." (James Suckling 2022).

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Sito annotato

20833 opinioni

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a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Domaine des Evigneaux

Annata

2019

Designazione

Rasteau

Regione

Rodano

Varietà d'uva

50% Grenache, 30% Syrah, 10% Carignan, 5% Mourvèdre, 5% Cinsault

I terroir

Terreni sassosi (ciottoli e ghiaia) e argillosi

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

100% diraspatura, macerazione pre-fermentativa a freddo, quindi macerazione di 28 giorni con rimontaggi e travasi.

Allevamento

12 mesi in botti nuove da 228 L

Contenuto alcolico

14,5%

Naso

Complesso e di grande profondità, unisce fragola, lampone, ribes nero, cannella ed estratto di vaniglia.

Bocca

Ampio, carnoso e succoso al punto giusto, sviluppa la sua intensità e potenza per tutto il tempo, con tannini robusti e ben integrati, buona profondità e un finale delicato.

Servire

A 16-18°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete prima

2027

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con carni rosse alla griglia, agnello, selvaggina da penna...

Ulteriori informazioni su Domaine des Evigneaux

Ulteriori informazioni su Rasteau

Bettane & Desseauve

Domaine valutato 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul dominio :

Per molto tempo questo importante commerciante di vini ha voluto rimanere anonimo, ma ora produce vini sapienti per i suoi numerosi acquirenti e clienti. Sotto l'influenza della nuova generazione, non nasconde più la sua identità, acquista vigneti e produce vini classici di grande pregio.

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Dopo aver gestito la tenuta di famiglia - Ch. Maucoil a Châteauneuf-du-Pape - Bénédicte Bonnet ha trascorso nove anni nell'azienda vinicola dei fratelli Lavau. Nel 2014 ha rilevato alcune tenute, tra cui Dom. les Évigneaux a Rasteau (12 ettari), con l'obiettivo di valorizzare alcuni terroir del Rodano poco conosciuti.

Concours Général Agricole de Paris

Medaglia d'oro (Concours Général Agricole Paris)

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2022) 92/100

Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

Informazioni sul vino :

Note salate di terra battuta e accenni di argilla accentuano i sapori decadenti di mora e marmellata di lamponi in questo blend strutturato ed equilibrato di Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre e Cinsault. Un vino che si è sempre distinto tra i vini di Rasteau e che dimostra la complessità di questo entusiasmante terroir. Ora al suo apice, il vino dovrebbe maturare fino al 2026.

James Suckling

Vino valutato (guida 2022) 93/100

Dominio nominale (guida 2022) Consigliato

Informazioni sul vino :

Un naso pieno e speziato con note di pancetta affumicata e terra cotta. Nonostante la buona concentrazione, questo Rasteau non è caratterizzato da potenza, con un palato fresco ed elegante che termina con un bel gioco di tannini fini e freschezza minerale. Assemblaggio di Grenache e Syrah. Da gustare o da conservare.

Valutazione del cliente

3.9/5

sul 32 recensioni

Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 13/10/2025

Les Evigneaux 2019 si distingue per la sua potenza contenuta, che nulla toglie alla freschezza e alla concentrazione dei suoi intensi sapori di frutta nera a maturazione ottimale, infusi di spezie e note empireumatiche, che si sviluppano in un palato corposo, ampio e setoso, con tannini solidi e fusi, per finire con una vivacità gessosa. Al suo meglio, questo delizioso Rasteau si è accompagnato meravigliosamente con kefta di cervo e salsa alla menta. Punteggio = 4.