«Uno dei pochi vini di Vignon ad essere affinato in botti nuove (25%), il Rasteau 2019 è un assemblaggio dominato dal Grenache, ma con piccole quantità di Syrah e Mourvèdre. Arricchito da sentori di gariga e grani di pepe verde, al palato offre un gusto di frutti di bosco misti, con un corpo medio-corposo e tannini leggermente più marcati rispetto a quelli degli altri vini di Vignon.» (Wine Advocate 2020)
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Occhio
Colore rosso intenso con riflessi violacei
Naso
Intenso sentore di frutti di bosco, ciliegie nere e gariga
Palato
Note di pepe e liquirizia in una struttura corposa e minerale. Finale lungo e leggermente salino
Servire
A 15-16°C
Bere a partire da
2023
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un pollo al massalé, un cosciotto d’agnello all’aglio orsino o al rosmarino, un curry di melanzane, pasta con capesante e tartufo estivo, parmentier di confit d’anatra...
Decanter
Vino valutato 91/100
Valutazione: Consigliato
A proposito del vino:
Buona freschezza e intensità fruttata; i tannini non sono né troppo secchi né troppo corposi, pur essendo robusti. Armonioso, con una certa complessità di fondo, dovrebbe acquisire maggiore corposità con il tempo. Finale lungo. Il rovere è ben dosato (25% di legno nuovo) e non soffoca il frutto.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2020) 91/100 (Grande vino)
Azienda classificata come "Recommended" (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Uno dei pochi vini di Vignon ad essere affinato in botti nuove (25%), il Rasteau 2019 è un assemblaggio dominato dal Grenache, ma con piccole quantità di Syrah e Mourvèdre. Arricchito da sentori di gariga e grani di pepe verde, al palato presenta note di frutti di bosco misti, con un corpo da medio a corposo e tannini leggermente più marcati rispetto agli altri vini di Vignon. Detto questo, non è affatto inaccessibile e, sebbene possa essere conservato per circa un altro anno, andrebbe consumato nei prossimi 5-7 anni.
Jancis Robinson
Tenuta valutata come “Raccomandata”
James Suckling
Tenuta valutata come “Raccomandata”
Jeb Dunnuck
Tenuta valutata come “Raccomandata”