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Vini del Rodano
Saint-Joseph
Paul Jaboulet Aîné
Paul Jaboulet Aîné Saint-Joseph Le Grand Pompée blanc 2023
Paul Jaboulet Aîné Saint-Joseph Le Grand Pompée bianco 2023

Paul Jaboulet Aîné Saint-Joseph Le Grand Pompée blanc 2023

Saint-Joseph|Vino bianco

16/20

Jancis Robinson

rotondo-morbido
frutta bianca
soluzione salina finale
pesce

«Un Saint-Joseph bianco molto espressivo che rende onore al proprio nome»

«La Marsanne si presenta con un gusto fruttato ampio e un finale agrumato e acidulo. Aromi di mela e mela cotta. Più un vino da tavola che un aperitivo.» (Jancis Robinson 2024). Aromi tostati con note di nocciola. Questo vino offre un bell’equilibrio tra freschezza e ricchezza, con un finale elegante e persistente.

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaines Paul Jaboulet Aîné

Cuvée

Le Grand Pompée

Annata

2023

Denominazione

Saint-Joseph

Regione

Rodano

Vitigni

75% Marsanne, 25% Roussanne

Terroir

Terreno leggero costituito da scisti e gneiss su un basamento granitico

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pigiatura delle uve intere, fermentazione a bassa temperatura (barrique, vasca a forma di uovo in cemento, vasca in acciaio inossidabile)

Allevamento

8 mesi sui lieviti fini (vasca in cemento, vasca in acciaio inossidabile e botte di rovere francese)

Gradazione alcolica

12.5%

Occhio

Colore biondo chiaro con riflessi verdi

Naso

Espressivo, con aromi di pera matura, ananas e lievi note burrose

Palato

Attacco ampio, aromi di frutta matura a polpa bianca, finale delicatamente acidulo e salino

Servire

A 12-14°C

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con una scaloppina di trota di mare al burro al cerfoglio, una costoletta di vitello saltata in padella con rape novelle, una terrina di coniglietto e anguilla con panna montata all’arancia...

Maggiori informazioni su Domaines Paul Jaboulet Aîné

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2023) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Caroline Frey gestisce con dedizione questa storica azienda vinicola della valle. I cambiamenti intrapresi non hanno mai dato risultati così positivi, sia in vigna che in cantina. Vini rossi puliti, raffinati, freschi nei loro sentori fruttati, e bianchi freschi e sofisticati. Al vertice della gamma, il mitico Hermitage La-Chapelle, un sapiente dosaggio tra Méal e Bessards, due dei più famosi versanti della collina.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta classificata con 1*Stella (stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 1834, la casa vinicola Paul Jaboulet Aîné è rimasta a conduzione familiare fino al 2006, anno in cui è stata acquisita dalla società finanziaria Frey. Oltre alla sua attività di commercio, che ha visto una forte riduzione dei volumi, “PJA” possiede il secondo patrimonio viticolo più esteso dell’Hermitage. I suoi 25 ettari (21 di rosso, quattro di bianco) occupano posizioni privilegiate a Le Méal, Les Greffieux, Les Dionnières, Les Roucoules e in alcuni appezzamenti di Bessards all’estremità occidentale del versante. Fino all’inizio degli anni ’90 questa istituzione produceva alcuni dei Syrah più leggendari al mondo, tra cui La Chapelle, ottenuto dall’assemblaggio di Syrah invecchiati. A seconda delle Annate, vengono prodotte tra le 30.000 e le 80.000 bottiglie di La Chapelle rosso. La selezione si basa sulla finezza dei tannini e sulla profondità. La parte centrale e inferiore del pendio del Méal costituisce il cuore della cuvée. Dopo un anno di affinamento, con il 15-20% di botti nuove, i lotti meno densi vengono scartati e confluiscono in La Petite Chapelle (ora denominata Maison Bleue), da bere entro cinque-sette anni.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2024) 16/20

A proposito del vino:

La Marsanne si presenta con un gusto fruttato corposo e un finale agrumato e acidulo. Aromi di mela e mela cotta. È più un vino da tavola che un aperitivo.
Vinous

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