Cave de Tain - Saint-Péray Fleur de Roc 2022
93/100
Decanter
16/20
Jancis Robinson
90/100
Jeb Dunnuck
«Una bella cremosità in cui gli aromi fruttati sono sostenuti dalla mineralità e dalla salinità»
«Dal Saint-Péray Fleur De Roc 2022 si sprigionano note di frutta a nocciolo esotica, cachi e arancia: un Saint-Péray elegante e ben equilibrato, che offre grande profondità e persistenza al palato, oltre a una lunghezza eccezionale. [...]» (Jeb Dunnuck 2024)
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Occhio
Giallo dorato brillante
Naso
Aromi di frutta gialla sciroppata, scorza d'arancia e pera
Palato
Ottima cremosità, aromi fruttati sostenuti dalla mineralità e dalla salinità tipiche della denominazione
Servire
A 11-12°C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Da servire con una vellutata di castagne ai funghi porcini, un foie gras ai fichi, un tajine di pesce con frutta secca, una torta Pisadou, marroni glassati...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
La cantina dispone ora di una sala di vinificazione sufficientemente capiente per vinificare le uve che le vengono consegnate e produrre la sua vasta gamma di cuvée. È alla pari con i migliori produttori della regione. A Hermitage, orgoglio dei soci che possono contare sui vigneti lasciati in eredità dal fondatore Gambert de Loche, la cuvée Epsilon fa davvero colpo. Con una produzione limitata (1.500 bottiglie), è un grande vino che ogni appassionato che si rispetti deve avere in cantina.
Decanter
Vino valutato (guida 2023) 93/100
Valutato Consigliato
A proposito del vino:
Questo vino presenta una bella vivacità e una grande freschezza, il che significa che possiede le riserve necessarie per esprimersi appieno. Setoso e armonioso, manterrà sempre uno stile ricco e potente, con una buona persistenza e una buona concentrazione.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Fondata nel 1933 da Louis Gambert de Loche, la cantina cooperativa di Tain-l'Hermitage, rinomata per l'alta qualità dei suoi prodotti, conta 310 soci e, con oltre 1.000 ettari di vigneti, vinifica da sola circa il 50% delle denominazioni della valle del Rodano settentrionale. Possiede inoltre 26 ettari di proprietà, di cui 21 a Hermitage. Un punto di riferimento della regione, che nel 2014 si è dotata di strutture di produzione nuovissime che consentono di moltiplicare le selezioni parcellari.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta:
La Cave de Tain, la più grande cantina cooperativa del Rodano settentrionale, è una tappa imperdibile per i turisti in visita nella regione, se non altro perché dispone di un ampio parcheggio situato ai piedi della collina dell'Hermitage, da cui si gode una vista panoramica fino al pendio. I vini coprono quasi tutte le denominazioni della regione, ad eccezione di Condrieu e Côte-Rôtie, in una gamma di livelli di qualità e stili. Complessivamente, i soci coltivano poco meno di 30 ettari di Hermitage, il che la rende il secondo più grande proprietario terriero di questa denominazione. I vini di fascia bassa sono spesso piacevoli e ben fatti, con un buon rapporto qualità-prezzo, mentre alcune delle cuvée di fascia alta sono mature e legnose, forse anche troppo per alcuni consumatori.
Wine Enthusiast
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2023) 16/20
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
A proposito del vino:
Al naso si presenta ricco di note di frutta matura, miele e pera speziata. Al palato è molto fresco, con una nota di erbe selvatiche quasi sapida. Seducente e di grande purezza.
Vinous
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
Jeb Dunnuck
Vino valutato (guida 2024) 90/100
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
A proposito del vino:
Dal Saint-Péray Fleur De Roc 2022 si sprigionano note di frutta a nocciolo esotica, cachi e arancia; si tratta di un Saint-Péray elegante e ben equilibrato, che presenta grande profondità e persistenza al palato, oltre a una lunghezza eccezionale. È perfetto da degustare nei prossimi 2-3 anni, o anche un po’ più avanti. Il 2022 è composto per il 92% da Marsanne e per l'8% da Roussanne, affinato per il 25% in rovere nuovo.