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Via Caritatis - Ventoux Lux Grandinis bianco 2021

Via Caritatis - Ventoux Lux Grandinis blanc 2021

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (2 clienti)
rotondo-flessibile
finezza
frutti bianchi
formaggi

Con il 65% di Roussanne e il 35% di Clairette, questo vino di grande volume sorprende per la sua finezza, freschezza e ricchezza. Questo Lux è maturo e pieno, con note dolci di frutta bianca, limone e frutta esotica, con un finale equilibrato e persistente, con sentori di brioche e mandorle tostate. Esalterà i vostri formaggi a pasta pressata cotta (Beaufort o Comté) o le vostre capesante con salsa al burro.

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Sito valutato
21122 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Via Caritatis

Cuvée

Lux Grandinis

Annata

2021

Denominazione

Ventoux

Regione

Rodano

Vitigni

65% Roussanne, 35% Clairette

Terroir

Terreni argilloso-calcarei, sabbioso-limosi, argilloso-sabbiosi

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pressatura pneumatica diretta senza diraspatura, chiarificazione del mosto mediante sedimentazione a freddo, fermentazione lenta.

Allevamento

6 mesi sui lieviti fini, una parte dei volumi di Roussanne viene affinata sui lieviti con bâtonnage in botti di rovere per 6 mesi.

Grado alcolico

13.5%

Occhio

Bellissimo colore dorato con riflessi verdi

Naso

Complesso e delicato, aromi delicati di frutta a polpa bianca, frutta esotica, note mentolate e di anice.

Bocca

Rotondo, fresco e armonioso, finale lungo, ben equilibrato con sentori di mandorla tostata e brioche.

Servire

Tra 12 e 14 °C

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Si abbina perfettamente a carpaccio di pesce, cosce di rana, pollo alle olive, ravioli al tartufo, animelle di vitello e spugnole alla panna, gratin di code di gambero...

Maggiori informazioni su Via Caritatis

Maggiori informazioni su Ventoux

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 2 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. GREGORY P. Pubblicato su 24/08/2025

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. JEAN LOUIS S. Pubblicato su 30/08/2023

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