Con il 65% di Roussanne e il 35% di Clairette, questo vino di grande volume sorprende per la sua finezza, freschezza e ricchezza. Questo Lux è maturo e pieno, con note dolci di frutta bianca, limone e frutta esotica, con un finale equilibrato e persistente, con sentori di brioche e mandorle tostate. Esalterà i vostri formaggi a pasta pressata cotta (Beaufort o Comté) o le vostre capesante con salsa al burro.
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Occhio
Bellissimo colore dorato con riflessi verdi
Naso
Complesso e delicato, aromi delicati di frutta a polpa bianca, frutta esotica, note mentolate e di anice.
Bocca
Rotondo, fresco e armonioso, finale lungo, ben equilibrato con sentori di mandorla tostata e brioche.
Servire
Tra 12 e 14 °C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina perfettamente a carpaccio di pesce, cosce di rana, pollo alle olive, ravioli al tartufo, animelle di vitello e spugnole alla panna, gratin di code di gambero...
Jeb Dunnuck
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata