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Via Caritatis - Ventoux Lux Grandinis bianco 2021

Via Caritatis - Ventoux Lux Grandinis blanc 2021

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (2 clienti)
rotondo-flessibile
delicatezza
frutta a polpa bianca
formaggi

Con il 65% di Roussanne e il 35% di Clairette, questo vino corposo sorprende per la sua finezza, freschezza e ricchezza. Questo Lux è maturo e pieno, con dolci note di frutta bianca, limone e frutta esotica, e un finale equilibrato e persistente, con sentori di brioche e mandorla tostata. Saprà esaltare i vostri formaggi a pasta pressata cotta (Beaufort o Comté) o le vostre capesante al burro.

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Sito valutato
21.215 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Via Caritatis

Annata

Lux Grandinis

Annata

2021

Denominazione

Ventoux

Regione

Rodano

Vitigni

65% Roussanne, 35% Clairette

Terroir

Terreni argilloso-calcarei, sabbioso-limosi, argilloso-sabbiosi

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pressatura pneumatica diretta senza diraspatura, chiarificazione del mosto mediante sedimentazione a freddo, fermentazione lenta

Allevamento

6 mesi sui lieviti fini; una parte della Roussanne viene affinata sui lieviti con rimontaggio in botti di rovere per 6 mesi

Gradazione alcolica

13.5%

Occhio

Un bellissimo abito dorato con riflessi verdi

Naso

Un vino complesso e delicato, con aromi delicati di frutta a polpa bianca e frutta esotica, con note mentolate e di anice

Palato

Rotondo, fresco e armonioso, con un finale lungo e ben equilibrato, caratterizzato da sentori di mandorla tostata e brioche

Servire

Tra i 12 e i 14 °C

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Sarà perfetto con un carpaccio di pesce, cosce di rana, pollo alle olive, ravioli al tartufo, animelle di vitello con spugnole alla panna, gratin di code di gambero...

Maggiori informazioni su Via Caritatis

Maggiori informazioni su Ventoux

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Tenuta recensita (guida 2023) Consigliata

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 2 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. GREGORY P. Pubblicato su 24/08/2025

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. JEAN LOUIS S. Pubblicato su 30/08/2023

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