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Via Caritatis - Ventoux Vox Angelorum 2023

Via Caritatis - Ventoux Vox Angelorum 2023

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5
3/5 (1 clienti)

92/100

Jeb Dunnuck

ricco
freschezza
frutti rossi

« Inno alla gioia »

«Il Ventoux Vox Angelorum 2023, [...] ha un colore rubino/prugna, seguito da un profumo di lampone nero, violetta candita, pepe e incenso. Con un corpo medio-pieno, un palato maturo e rotondo e tannini morbidi, diventerà sicuramente un vino eccezionale. » (Jeb Dunnuck 2025)

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Sito valutato
21123 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Via Caritatis

Cuvée

Vox Angelorum

Annata

2023

Denominazione

Ventoux

Regione

Rodano

Vitigni

60% Syrah, 30% Grenache, 10% Marselan

Terroir

Appezzamenti nella zona montuosa

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

A maturità ottimale

Vinificazione

Classico in vasche di cemento, macerazione di 18 giorni senza raspi, estrazione mediante delestage all'inizio della fermentazione, poi piccoli rimontaggi delicati, fermentazione malolattica.

Allevamento

9 mesi in vasche di cemento

Grado alcolico

14.5%

Occhio

Bel colore granato intenso

Naso

Generoso con intense note di frutti rossi (amarena, lampone e ribes nero)

Bocca

Attacco morbido, ampio, potente, rotondo e corposo. Bella sensazione di volume ed equilibrio, questo vino è ricco di frutta matura. Finale di bella lunghezza e morbido, con sottili note di liquirizia.

Servire

Tra 16 e 18 °C

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Si abbina perfettamente a grigliate, taglieri di salumi, ratatouille...

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Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino valutato (guida 2025) 92/100

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

A proposito del vino:

Il Ventoux Vox Angelorum 2023, [...] ha un colore rubino/prugna, seguito da un profumo di lampone nero, violetta candita, pepe e incenso. Con un corpo medio-pieno, un palato maturo e rotondo e tannini morbidi, è destinato a diventare un vino eccezionale.

Valutazione dei clienti

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3/5

su 1 recensione

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Nota e consiglio di M. FAB R. Pubblicato su 22/01/2026

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