Punteggio della Guida Hachette dei Vini: 3*** (Vino eccezionale) + Coup de Coeur
«Questa cuvée Therapius, che privilegia il Syrah, presenta un elegante colore rosso intenso e profondo tendente al nero, preludio di un bouquet intenso e complesso che unisce frutti rossi e neri cotti, vaniglia, caffè tostato, spezie dolci e violetta. Al palato è un modello del genere: molto concentrato e corposo ma senza pesantezza, volume e lunghezza, tannini rotondi e perfettamente cesellati, giusto legno e fruttato intenso. Un vino da invecchiamento, da attendere almeno tre-cinque anni». (Le Guide Hachette des Vins 2013)
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Occhio
colore rosso intenso e profondo, tendente al nero
Naso
su aromi di frutti rossi e neri cotti, sfumature tostate e torrefatte, spezie dolci e violetta
Bocca
Concentrazione di tannini molto rotonda, molto grasso e volume senza pesantezza. Grande potenziale di invecchiamento.
Servire
a 14-16°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2013
Bere prima
2015
Produzione
20.000 bottiglie
Abbinamenti cibo/vino
A déguster sur des viandes rouges, de l'agneau, des fromages...<br/>
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2013) 3***stelle + Coup de Coeur (Vino eccezionale)
Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Sébastien Fraychet, il maestro cantiniere, ha avuto mano felice nel 2010, Annata ricordare per la Vinsobraise: un colpo di fulmine e una pioggia di stelle per quattro vini selezionati. Questa cuvée Therapius, che dà ampio spazio al Syrah, si presenta con un elegante colore rosso intenso e profondo tendente al nero, preludio di un bouquet intenso e complesso che unisce frutti rossi e neri cotti, vaniglia, caffè tostato, spezie dolci e violetta. Al palato è un modello del genere: molto concentrato e corposo ma senza pesantezza, volume e lunghezza, tannini rotondi e perfettamente cesellati, giusto legno e fruttato intenso. Un vino da invecchiamento, da attendere almeno tre-cinque anni.