Le Soula - Trigone blanc N°22 by Le Soula
2*Étoiles
Hachette
«Immediatamente affascinato dal suo colore dorato e dal suo profumo aromatico»
«Un bel colore giallo paglierino caratterizza questo bianco incredibilmente goloso, con note minerali, brioche e burro, ampio, grasso e rotondo al palato, con una sottile acidità e un buon legno tostato a sostegno.» (Le Guide Hachette 2024)
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Occhio
Abito giallo pallido
Naso
Belle sfumature aromatiche, molto fresco
Bocca
Attacco vivificante
Servire
A 10-12°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con frutti di mare, pesce...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2024) 2*stelle (Vino eccezionale)
A proposito del vino:
Un bel colore giallo paglierino caratterizza questo bianco incredibilmente goloso, con note minerali, brioche e burrose, ampio, grasso e rotondo al palato, con una sottile acidità e un buon legno tostato a sostegno.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Sulle splendide terrazze granitiche d'altitudine della regione delle Fenouillèdes, a nord-ovest di Maury, Gérard Gauby e alcuni soci hanno acquisito questa tenuta certificata per l'agricoltura biologica. Nel 2016, Wendy Wilson ha sostituito Gerald Stanley, che gestiva l'azienda dal 2008. I vini rossi e bianchi sono vinificati in barrique secondo principi molto naturali: lieviti indigeni, nessuna acidificazione, nessuna chaptalizzazione. Mai privi di freschezza o eleganza, i rossi hanno recentemente guadagnato in struttura e corposità. Ma fin dalla prima Annata, nel 2001, Le Soula si è distinta essenzialmente per i suoi bianchi, che ci hanno impressionato per la loro purezza e intensità: l'associazione di macabeu, sauvignon blanc e molti altri vitigni fa miracoli. Spesso vale la pena aspettare che questi vini raggiungano la loro massima espressione.