Ottenuti da vecchi vigneti e da un complesso processo di invecchiamento in botti, tini e barrique, i Banyuls delle collezioni del Domaine du Mas Blanc sono vini dolci naturali, complessi e concentrati, un vero e proprio connubio tra maturità e giovinezza. Sono pochissimi i vini che resistono così bene al passare del tempo. Una bottiglia rara, per la gioia dei puristi e dei collezionisti!
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Servire
in caraffa a 15 °C
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1 ora prima
Bere a partire da
2010
Apogeo
-
Da bere prima
2018
Abbinamenti cibo-vino
Questo vino invecchiato quarantadue anni si può gustare con una lepre alla reale, formaggi erborinati come il Roquefort o con dolci a base di cioccolato e frutta secca...
Guide des Vins Gault & Millau
Struttura classificata con 2**stelle (Produzione di successo)
Informazioni sulla tenuta:
Il dottor Parcé aveva indubbiamente lasciato un segno nel settore e nella denominazione di Banyuls nel suo complesso, fondata sui suoi magnifici terroir di scisto. I «collioures», ovvero i vini secchi prodotti nella stessa area geografica, hanno finora offerto una buona rappresentazione di questo terroir e del suo potenziale. Per Jean-Michel Parcé, il figlio, la sfida di mantenere questo livello di eccellenza qualitativa è ardua.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2011) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stella, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Il Mas Blanc vanta i vigneti più estesi di Banyuls. Appartiene alla stessa famiglia dal 1639, quella del dottor Parcé, importante figura locale scomparsa nel 1998, che per lungo tempo ha animato questi luoghi.