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Guida ai vini
Vini del Roussillon
Banyuls
Mas Blanc
Domaine du Mas Blanc - Banyuls Rimage La Coume 2011
Domaine du Mas Blanc - Banyuls Rimage La Coume 2011

Domaine du Mas Blanc - Banyuls Rimage La Coume 2011

Banyuls|Vino rosso
Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5
2/5 (1 clienti)
Rimage La Coume è una cuvée unica e imperdibile, ben nota a tutti gli appassionati. Caratterizzata da potenza e complessità, proviene dalla zona più pregiata della tenuta, su appezzamenti di scisto situati a 350 metri di altitudine, baciati dal sole, dove il Grenache nero si esprime alla perfezione. Un grande terroir in cui tutto concorre alla produzione dei migliori Rimage. Come dice il signor Parcé, «da gustare subito per apprezzarne la finezza, oppure da conservare gelosamente»!

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine du Mas Blanc

Cuvée

Rimage La Coume

Annata

2011

Denominazione

Banyuls

Regione

Roussillon

Vitigni

90% Grenache Noir, 5% Mourvèdre, 5% Syrah

Terroir

90% su terreni scistosi, sabbiosi e limosi

Viticoltura

rese di 15 hl/ha

Vendemmia

100% manuali

Vinificazione

diraspatura, pigiatura, fermentazione controllata, mutage sur grains, macerazione di 3 settimane

Allevamento

13 mesi in vasca chiusa prima dell'imbottigliamento

Gradazione alcolica

17,5%

Occhio

abito color granato con riflessi ambrati

Naso

aromi di piccoli frutti neri canditi, arricchiti da sfumature di cacao e liquirizia

Palato

generoso, ampio e soprattutto di estrema ampiezza, con tannini setosi e potenti; l'equilibrio è perfetto

Servire

in caraffa a 17 °C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2015

Bere prima

2040

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con una lepre alla reale, un medaglione di capriolo alla senape ai frutti rossi, un piccione alle prugne secche, un’anatra alle ciliegie, una torta alle ciliegie e al cioccolato, una crostata al cioccolato...

Maggiori informazioni su Domaine du Mas Blanc

Maggiori informazioni su Banyuls

Guida ai vini Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Tenuta classificata con 2**stelle (Produzione di successo)

Informazioni sulla tenuta:

Il dottor Parcé aveva indubbiamente lasciato il segno nella tenuta e nella denominazione di Banyuls nel suo complesso, fondata sui suoi magnifici terroir di scisto. I «collioures», ovvero i vini secchi prodotti nella stessa area geografica, hanno finora offerto una buona rappresentazione di questo terroir e del suo potenziale. Per Jean-Michel Parcé, il figlio, la sfida di mantenere questo livello di eccellenza qualitativa è ardua.
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2011) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute in essa riportate, anche quelle senza stella, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)

Informazioni sulla tenuta:

Il Mas Blanc vanta i vigneti più estesi di Banyuls. Appartiene alla stessa famiglia dal 1639, quella del dottor Parcé, figura di spicco della zona scomparsa nel 1998, che per lungo tempo ha animato questi luoghi.

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