Il suo colore mattone preannuncia un vino dai profumi di frutta bianca, con un bellissimo gusto fruttato al palato, concentrato, piacevole ed equilibrato, che fa presagire un invecchiamento di prim’ordine. Un must della tenuta, vero ambasciatore e maestro dei Banyuls...
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Occhio
bellissimo abito a quadretti
Naso
profumi di frutta bianca, il tutto amalgamato per diffondere nell’aria una combinazione speciale di colline e fiori, che si diffonde nei boschi
Palato
molto fruttato, concentrato, piacevole, equilibrato, che fa presagire un invecchiamento di prim’ordine
Servire
in bottiglia a 16 °C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2015
Bere prima
2040
Abbinamenti cibo-vino
Da accompagnare a frutti rossi, rognoni al Banyuls, piatti della cucina marocchina (pastilla, tajine).
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta classificata con 2**stelle (Produzione di successo)
Informazioni sulla tenuta:
Il dottor Parcé aveva indubbiamente lasciato un segno nella tenuta e nella denominazione di Banyuls nel suo complesso, che si estende sui suoi magnifici terroir di scisto. I «collioures», ovvero i vini secchi prodotti nella stessa area geografica, hanno finora offerto una buona rappresentazione di questo terroir e del suo potenziale. Per Jean-Michel Parcé, il figlio, la sfida di mantenere questo livello di eccellenza qualitativa è ardua.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta premiata (guida 2011) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute in essa riportate, anche quelle senza stella, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Il Mas Blanc vanta i vigneti più estesi di Banyuls. Appartiene alla stessa famiglia dal 1639, quella del dottor Parcé, figura di spicco della zona scomparsa nel 1998, che per lungo tempo ha animato questi luoghi.