Un vino autunnale eccezionale, al culmine della sua maturità!
90/100 Robert ParkerAl tempo stesso ampio e potente, Cosprons Levants proviene dal comune di Port-Vendres, dove gli appezzamenti da cui proviene confinano con la frazione di Cosprons. A circa 900 metri (in linea d’aria) dal mare, beneficiano dell’influenza marina grazie alle correnti di vento proveniente dal mare. Questo 1997 è oggi al culmine della sua maturità. Un vino saporito e ben evoluto, con note affumicate, di frutta macerata e spezie, che si abbina perfettamente ai piatti autunnali in salsa, come le carni marinate o la selvaggina. Un ottimo rapporto qualità-prezzo!
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Occhio
colore rubino scuro che ne sottolinea la maturità
Naso
espressivo di frutta cotta con note affumicate di spezie e macchia mediterranea
Palato
saporita e vellutata, con tannini perfettamente integrati
Servire
in caraffa a 16°
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
ora
Apogeo
2007
Da bere prima
2009
Produzione
5000
Abbinamenti cibo-vino
De l'agneau rôti en sauce, une canette au Collioure , des perdreaux , des gibiers en sauce, des plats à la truffe, des viandes marinées.<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Struttura classificata con 2**stelle (Produzione di successo)
Informazioni sulla tenuta:
Il dottor Parcé ha indubbiamente lasciato un segno indelebile nella tenuta e nella denominazione di Banyuls nel suo complesso, fondata sui suoi magnifici terroir di scisto. I Colliures, ovvero i vini secchi prodotti nella stessa area geografica, hanno dato finora una buona idea di questo terroir e del suo potenziale. La sfida è grande per Jean-Michel Parcé, il figlio, nel mantenere questo livello di esigenza qualitativa.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta premiata (guida 2011) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Le Mas Blanc vanta i vigneti più estesi di Banyuls. Appartiene alla stessa famiglia dal 1639, quella del dottor Parcé, importante figura locale scomparsa nel 1998, che per lungo tempo ha animato questi luoghi.