Questa splendida annata (si pronuncia "yoze") è sempre molto attesa per il suo piacevole gusto fruttato. Rappresenta l'essenza stessa del Collioure tradizionale , sempre pronto da bere e capace di affascinare all'istante. Primo della gamma dei Collioure del Mas Blanc, è un vero vino da gustare, fruttato e piacevole da condividere in ogni occasione...
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Occhio
abito di un intenso colore rubino
Naso
di ciliegia nera, di fragola schiacciata, di ribes nero
Palato
Belli sentori di frutti rossi. Acidità ben controllata. Tannini ben presenti ma rotondi
Servire
in caraffa a 16 °C
Apri
Mezz'ora prima
Bere da
2015
Bere prima
2019
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un cosciotto d'agnello, un filetto di manzo alla griglia, un coniglio alle prugne secche, una ventresca alla griglia...
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta classificata con 2**stelle (Produzione di successo)
Informazioni sulla tenuta:
Il dottor Parcé aveva indubbiamente lasciato un segno indelebile nella tenuta e nella denominazione di Banyuls nel suo complesso, fondata sui suoi magnifici terroir scistosi. I Collioures, ovvero i vini secchi prodotti nella stessa area geografica, hanno dato finora una buona idea di questo terroir e del suo potenziale. La sfida è grande per Jean-Michel Parcé, il figlio, nel mantenere questo livello di esigente qualità.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta premiata (guida 2011) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Le Mas Blanc vanta i vigneti più estesi di Banyuls. Appartiene alla stessa famiglia dal 1639, quella del dottor Parcé, importante figura locale scomparsa nel 1998, che per lungo tempo ha animato questi luoghi.