Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon Bila-Haut blanc 2021
90/100
Bettane & Desseauve
"Vecchia annata Les Vignes
"Aromi franchi di frutta bianca fresca e agrumi, salino e tonificante al palato, vivace e snello". (Le Guide Bettane + Desseauve). Potente gourmandise! Il suo naso espressivo di agrumi e note empireumatiche è ripreso al palato con un attacco franco e aromatico. Corposo, sapido e fresco, con un finale salino. Da gustare con piatti primaverili.
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Occhio
Un bel giallo pallido con riflessi verdi
Naso
Molto espressivo, con note agrumate (limone, pompelmo) e sentori di fumo.
Bocca
Attacco diretto e molto aromatico, corposo con un'ottima acidità dovuta al granito d'alta quota, finale fresco con note saline molto eleganti.
Servire
A 10-12°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con calamari ripieni, pesce alla griglia, bouillabaisse, filetti di triglia alla griglia...
Bettane & Desseauve
Voto 90/100
Domaine valutato 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul vino :
Frank aromi di frutta bianca fresca e agrumi, salino e tonificante al palato, vivace e snello.
Informazioni sul dominio :
Michel Chapoutier, figura prolifica nel mondo del vino della Valle del Rodano, ha investito molto nella sua tenuta Latour de France (con oltre 100 ettari di vigne, che si estendono anche in altri villaggi come Lesquerde, e alcune parcelle sulla Côte Vermeille). Perfezionista come sempre, produce vini accessibili che offrono un buon rapporto qualità-prezzo.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul dominio :
L'avamposto di Michel Chapoutier nel Roussillon è una degna estensione delle sue attività nella Valle del Rodano. L'accento è posto sulle stesse varietà - Grenache e Syrah, in proporzioni variabili a seconda del terroir - e la qualità complessiva è molto buona, con selezioni di parcelle particolarmente degne di nota per l'eccellenza e i volumi di produzione limitati. "La mia opinione è che il Roussillon sia come il Rodano del Nord in Linguadoca-Rossiglione", ha detto Chapoutier durante la nostra degustazione di febbraio nel piccolo villaggio di Latour-de-France. Lui e il resto del suo team sono molto ottimisti sulle prospettive per il 2017 e il 2018, che descrivono come eccellenti Annate. Va notato che, pur producendo principalmente vini secchi nel Roussillon, Chapoutier non ha abbandonato gli stili tradizionali.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Spectator)
Jeb Dunnuck
Domaine noté Consigliato
Valutazione del cliente
3.2/5
sul 4 recensioni
Nota e consiglio di M. XAVIER P. Pubblicato su 16/02/2025
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Nota e consiglio di M. THIERRY B. Pubblicato su 23/04/2024
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Nota e consiglio di M. FRANCOIS S. Pubblicato su 22/10/2022
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Nota e consiglio di M. GILLES R. Pubblicato su 27/06/2022
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