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Domaine Grier - Galamus 2016 (Magnum)

Domaine Grier - Galamus 2016 (Magnum)

14/20

Bettane & Desseauve

Cité

Hachette

90-92/100

Robert Parker

Il Galamus 2016 è splendidamente maturo, con un naso straordinariamente complesso. complessità in cui il legno e il frutto si rispettano a vicenda. si rispettano a vicenda. Al palato, il vino sviluppa tannini nobili e potenti, combinati con una bella rotondità, conferiscono al vino una grande pienezza. Un vino di carattere!

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Domaine Grier

Cuvée

Galamus (Magnum)

Annata

2016

Designazione

Côtes du Roussillon

Regione

Rossiglione

Varietà d'uva

35% Syrah, 35% Grenache Noir, 30% Carignan

I terroir

Terreni scistosi marnosi

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Dopo la diraspatura senza pigiatura, le uve vengono invasate direttamente. La fermentazione avviene a circa 26°C, con travasi e rimontaggi. Vaschetta per un minimo di 3 settimane, fermentazione malolattica in botti di rovere francese.

Allevamento

In botti di rovere francese

Contenuto alcolico

14%

Zuccheri residui

1,8 g/l g/l

Naso

Complesso, con un fine equilibrio tra legnosità e fruttuosità

Bocca

Rotondo e corposo, con tannini nobili e potenti che si combinano con una bella rotondità per dare al vino una grande pienezza.

Servire

A 16-18°C

Bevete prima

2025+

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina molto bene alla cucina orientale (couscous, tajine, polpette di agnello), alla paella, alla torta di olive e pomodori secchi...

Ulteriori informazioni su Domaine Grier

Ulteriori informazioni su Côtes du Roussillon

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Voto 14/20 (Buon vino)

Domaine noté Sélectionné (un domaine o una casa che ci ha colpito con uno o più vini della sua produzione, senza che possiamo dare un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vino valutato (Guida 2019) Citato (Vino di successo)

Domaine noté (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

La famiglia Grier, proprietaria di un vigneto in Sudafrica rinomato per i suoi spumanti, ha creato questa tenuta di 25 ettari nella regione di Fenouillèdes nel 2006. Hanno affidato le redini a Raphël Graugnard, che mette a disposizione tutta la sua esperienza per produrre vini che simboleggiano la felice unione tra il Vecchio e il Nuovo Mondo.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2018) 90-92/100 (Annata 2016) (Vino meraviglioso)

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

Non ancora imbottigliato, il Galamus 2016 è un blend quasi paritario di Syrah, Grenache e Carignan, invecchiato nel 30% di rovere nuovo. Al naso si avvertono note di tostatura, cedro e vaniglia, ma c'è molta frutta ricca e vellutata a bilanciare il tutto. È corposo e maturo, al limite del calore e dell'eccesso, quindi va bevuto appena uscito e per i prossimi due anni per le sue qualità edonistiche.

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