Dal 2010 Jean-Michel Parcé propone questa nuova annata, che ha voluto vinificare all’insegna del piacere, proprio come fa con le sue annate di Collioure. Ecco quindi un Côtes du Roussillon (Syrah, Mourvèdre) che si apre con un bel profumo fruttato e un palato elegante, che offre rotondità e morbidezza. Un vino di piacere per eccellenza!
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Occhio
bellissimo colore rubino
Naso
profumo intenso e gradevole, con note fruttate
Palato
rotondità, morbidezza, con un potenziale di invecchiamento del tutto accettabile
Servire
a 16-18°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2013
Da bere prima
2017
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur des viandes grillées, un plateau de fromages...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Struttura classificata con 2**stelle (Produzione di successo)
Informazioni sulla tenuta:
Il dottor Parcé aveva indubbiamente lasciato un segno nel settore e nella denominazione di Banyuls nel suo complesso, fondata sui suoi magnifici terroir di scisto. I «collioures», ovvero i vini secchi prodotti nella stessa area geografica, hanno finora offerto una buona rappresentazione di questo terroir e del suo potenziale. Per Jean-Michel Parcé, il figlio, la sfida di mantenere questo livello di eccellenza qualitativa è ardua.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2011) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stella, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Il Mas Blanc vanta i vigneti più estesi di Banyuls. Appartiene alla stessa famiglia dal 1639, quella del dottor Parcé, importante figura locale scomparsa nel 1998, che per lungo tempo ha animato questi luoghi.