Dal 2010 Jean-Michel Parcé propone questa nuova annata, che ha voluto vinificare all'insegna del piacere, proprio come fa con le sue annate di Collioure. Ecco quindi un Côtes du Roussillon (Syrah, Mourvèdre) che si apre con un bel profumo fruttato e un palato elegante, rotondo e soave. Un vino piacevole per eccellenza!
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Occhio
bellissimo abito color rubino
Naso
profumo intenso e gradevole, con note fruttate
Palato
rotondità, morbidezza, con un potenziale di invecchiamento del tutto accettabile
Servire
a 16-18°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere da
2013
Bere prima
2017
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur des viandes grillées, un plateau de fromages...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta classificata con 2**stelle (Produzione di successo)
Informazioni sulla tenuta:
Il dottor Parcé aveva indubbiamente lasciato un segno indelebile nella tenuta e nella denominazione di Banyuls nel suo complesso, fondata sui suoi magnifici terroir scistosi. I Collioures, ovvero i vini secchi prodotti nella stessa area geografica, hanno dato finora una buona idea di questo terroir e del suo potenziale. La sfida è grande per Jean-Michel Parcé, il figlio, nel mantenere questo livello di esigente qualità.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta premiata (guida 2011) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Le Mas Blanc vanta i vigneti più estesi di Banyuls. Appartiene alla stessa famiglia dal 1639, quella del dottor Parcé, importante figura locale scomparsa nel 1998, che per lungo tempo ha animato questi luoghi.