«Colore intenso con riflessi violacei. Profumo intenso che rivela frutti rossi maturi, sottili note speziate e un fondo legnoso. Sorprendente opulenza e espressività fruttata al palato, bilanciata da una gradita nota di freschezza. Complessità strutturata e persistente.» (Le Guide des Vins 2017 - Gilbert & Gaillard)
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Occhio
Colore rubino con riflessi granati.
Naso
complesso, intenso con sottili aromi di violetta, frutti neri, nocciola, cacao e pepe nero
Bocca
delicato e rotondo, sostenuto da tannini eleganti. Morbido, strutturato, intenso e persistente.
Servire
a 16-18°C
Bere da
2018
Bere prima
2023
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina bene con carni rosse, filetto di manzo, piccione, manzo alla bourguignonne, tagliere di formaggi.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2018) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Figlio di contadini bretoni emigrati negli Stati Uniti, nato a Manhattan e franco-americano, Patrick Rety ha realizzato il suo sogno: produrre vino, lavorare sull'espressione del terroir. Studia e inizia il suo percorso in Bretagna, vendendo franchising di una catena di ristoranti. Nel 2012 nasce la sua tenuta (oggi di 4 ettari) vicino a Rivesaltes. In conversione biologica (biodinamica).
Gilbert & Gaillard
Vino valutato (guida 2017) 91/100
A proposito del vino:
Colore intenso con riflessi violacei. Profumo intenso che rivela frutti rossi maturi, sottili note speziate e un fondo legnoso. Sorprendente opulenza e espressività fruttata al palato, bilanciata da una gradita nota di freschezza. Complessivamente strutturato e persistente.
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. PAUL M. Pubblicato su 08/02/2018
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