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Domaine Rety - L'Insolente 2016

Name: Domaine Rety - L'Insolente 2016
Brand: Tenuta Rety
Rating: 3.3 (6 reviews)

Côtes du Roussillon|Vino rosso

3.3/5 (6 clienti)

3*Étoile

Hachette

(Note Annata )

Con note floreali, L'insolante presenta un corpo ampio e morbido, sostenuto da tannini decisi. Lungo e complesso, esprime la freschezza degli scisti neri di Espira de l'Agly fino al finale.

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Sito valutato

21.335 recensioni

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Settore

Domaine Rety

Annata

L'Insolente

Annata

2016

Denominazione

Côtes du Roussillon

Regione

Roussillon

Vitigni

80% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvèdre

Terroir

suoli costituiti prevalentemente da scisto nero

Vendemmia

manuali e meccaniche

Vinificazione

Diraspatura. Macerazione con le bucce. Fermentazione a temperatura controllata

Allevamento

in tini sui lieviti fini

Gradazione alcolica

14,5%

Naso

floreale

Palato

ampio, morbido e succulento

Servire

a 16°C

Bere a partire da

2018

Da bere prima

2020

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene a piatti della cucina orientale (couscous, tajine, méchoui), a una torta salata con pomodori secchi e olive nere, a una paella...

Maggiori informazioni su Domaine Rety

Maggiori informazioni su Côtes du Roussillon

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2018) 3***stelle (Annata ) (Vino eccezionale)

Tenuta recensita (guida 2018) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Figlio di contadini bretoni emigrati negli Stati Uniti, nato a Manhattan e franco-americano, Patrick Rety ha realizzato il suo sogno: produrre vino e lavorare sull’espressione del terroir. Ha studiato e ha iniziato la sua carriera in Bretagna, vendendo franchising di una catena di ristorazione. Nel 2012 nasce la sua tenuta (oggi di 4 ettari), vicino a Rivesaltes. In conversione al biologico (biodinamica).

Valutazione dei clienti

3.3/5

su 6 recensioni

Nota e consiglio di M. CHRISTIAN D. Pubblicato su 05/08/2018

La prima bottiglia era tappata male, può capitare! La seconda era buona! La terza aveva un sapore strano, come un vino che non invecchia bene, che sta diventando acido... insomma, sono molto deluso!