«Le marne scistose delle Fenouillèdes si prestano bene al Grenache nero. Questo vino si presenta con un colore rubino dai riflessi neri. Dopo un primo profumo che evoca la freschezza dei piccoli frutti rossi (ciliegia), l’ossigenazione rivela note di frutti neri esaltate da sentori pepati. I frutti rossi si ritrovano in un palato ben costruito, setoso, strutturato e persistente. » (Le Guide Hachette des Vins 2017)
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Naso
aromi di frutti rossi e ciliegia nera
Palato
ampio, fresco, morbido, con tannini setosi. Fruttato, con un retrogusto di liquirizia
Servire
a 16-18°C
Bere a partire da
2017
Bere prima
2020
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a carne rossa alla griglia, a un tagliere di salumi...
Bettane & Desseauve
Tenuta contrassegnata come “Selezionata” (Una tenuta o un’azienda che ci ha conquistato con uno o più vini di propria produzione, senza che possiamo esprimere un giudizio generale sullo stile dell’intera gamma)
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2017) 2**stelle (Vino eccezionale)
Azienda valutata (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Le marne scistose dei Fenouillèdes sono ideali per il Grenache nero. Questo vino si presenta con un colore rubino dai riflessi neri. Dopo un primo profumo che evoca la freschezza dei piccoli frutti rossi (ciliegia), l’ossigenazione rivela note di frutti neri impreziosite da sentori pepati. I frutti rossi si ritrovano in un palato ben costruito, setoso, strutturato e persistente.
Informazioni sulla tenuta:
La famiglia Grier, proprietaria di un vigneto in Sudafrica rinomato per i suoi spumanti, ha costituito nel 2006 questa tenuta di 25 ettari in un unico appezzamento nei Fenouillèdes. Ne ha affidato la gestione a Raphël Graugnard, che mette a disposizione tutta la sua esperienza nella produzione di vini che simboleggiano la riuscita unione tra il Vecchio e il Nuovo Mondo.
Robert Parker - Wine Advocate
Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)