Domaine Fontanel - Maury Sec rouge 2016
2*Coup de Coeur
Hachette
90/100
Robert Parker
«Élodie e Matthieu Collet hanno preso il posto di Pierre e Marie-Claude Fontaneil in modo eccellente e producono vini che non hanno perso nulla della loro personalità. Qui propongono una superba vinificazione in vasche del Grenache nero e del Mourvèdre. Brillante, con il suo colore porpora intenso, questo 2016 presenta un naso incredibilmente seducente, con note di ribes rosso, mirtillo e pepe, che evolvono verso sentori tostati e di cuoio. Al palato si presenta goloso, ampio, saporito, sostenuto da una trama tannica potente ma vellutata, dalla grana fine ed elegante. Si prospetta un bel potenziale di invecchiamento. » (Le Guide Hachette des Vins 2019)
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Occhio
Abito color granato scuro
Naso
Intenso, con sottili sentori di frutti neri
Palato
Intenso, con sentori di amarena
Servire
A 15-16°C
Da bere prima
2023
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a un petto d'anatra, un filetto di manzo, un tournedos...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2019) 2*Coup de Coeur (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Élodie e Matthieu Collet hanno preso il posto di Pierre e Marie-Claude Fontaneil in modo eccellente e producono vini che non hanno perso nulla della loro personalità. In questo caso, propongono una superba vinificazione in vasche del Grenache nero e del Mourvèdre. Brillante, con il suo colore porpora intenso, questo 2016 presenta un naso incredibilmente seducente, con note di ribes rosso, mirtillo e pepe, che evolvono verso sentori tostati e di cuoio. Al palato si rivela goloso, ampio, saporito, sostenuto da una trama tannica potente ma vellutata, dalla grana fine ed elegante. Si prospetta un ottimo potenziale di invecchiamento.
Informazioni sulla tenuta:
Le origini della tenuta, dove si sono succedute sei generazioni, risalgono al 1864. La proprietà vanta un vigneto di 25 ettari situato su terroir variegati. Alla guida dal 1989, Pierre e Marie-Claude Fontaneil hanno proposto per quasi trent’anni cuvée dalla forte personalità, sia tra i vini secchi che tra i vini dolci naturali. Nel 2017 hanno ceduto l'azienda a una giovane coppia di viticoltori, Élodie e Matthieu Collet.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2019) 90/100 (Grande vino)
A proposito del vino:
Questo Maury Sec 2016 è un blend di Grenache (80%) e Mourvèdre (20%), affinato in vasca. Non è più un semplice vino fruttato. È ricco di frutti neri con un tocco di lampone, ma presenta anche sottili note speziate e di cioccolato fondente. È un vino corposo e maturo, con tannini morbidi, da gustare subito.