Domaine Fontanel - Maury Grenat 2022
1*Étoile
Hachette
«Una piccola delizia»
«Il Grenat è un po’ il vino vintage catalano, un vino affinato per alcuni mesi in barrique o in botti di vario tipo, ma rabboccato per evitare qualsiasi inizio di ossidazione. Il suo punto di forza è il frutto fresco e croccante, ma con il tempo si verifica una lievitazione molto dolce e lenta in bottiglia che conferisce maggiore complessità. Questo 2022 è sulla buona strada: il colore scuro si impreziosisce di riflessi color terracotta, il frutto nero diventa più marmellatoso, quasi al kirsch, i tannini si arrotondano, il legno speziato apporta complessità. Un inizio promettente.» (Le Guide Hachette des Vins 2026)
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Occhio
Abito color rubino
Naso
Aromi intensi di frutti rossi (ciliegia, fragola) e neri (ribes nero), con note speziate (mirto, vaniglia), legnose e tostate
Palato
Setosa e morbida, con aromi di ciliegia e un tocco di cacao
Servire
A 12-14°C
Bere prima
2041
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene con cioccolato fondente, un tajine alle prugne secche, un filetto di maiale all'arancia, una bavarese, un clafoutis alle ciliegie...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2026) 1*Stella (Vino di grande successo)
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Il Grenat è un po' il vintage catalano, un vino affinato per alcuni mesi in barrique o in botti di vario tipo, ma rabboccato per evitare qualsiasi inizio di ossidazione. Il suo punto di forza è il frutto fresco e succoso, ma con il tempo si verifica una lievitazione molto dolce e lenta in bottiglia che conferisce maggiore complessità. Questo 2022 è sulla buona strada: il colore scuro si impreziosisce di riflessi mattonati, il frutto nero diventa più confituro, quasi kirschato, i tannini si arrotondano, il legno speziato apporta complessità. Un inizio promettente.
Informazioni sulla tenuta:
Le origini della tenuta, dove si sono succedute sei generazioni, risalgono al 1864. La proprietà vanta un vigneto di 25 ettari situato su terroir diversi. Alla guida dal 1989, Pierre e Marie-Claude Fontaneil hanno proposto per quasi trent’anni cuvée dalla forte personalità, sia tra i vini secchi che tra i vini dolci naturali. Nel 2017 hanno ceduto l'azienda a una giovane coppia di viticoltori, Élodie e Matthieu Collet.
Valutazione dei clienti
(Annata )
4/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 22/11/2022
Pur mantenendo ancora una certa riservatezza dovuta alla sua giovane età, Grenat si rivela caloroso e strutturato, ma dotato di tannini fini e setosi, in cui predominano sentori di frutta macerata nell'acquavite e note di cioccolato. Il tutto, frutto di un affinamento accurato, lascia spazio a un bel equilibrio fino al finale con sfumature tostate, legnose e vanigliate, e un tocco di dolce amaro. Senza voler competere con gli illustri Préceptorie e Amiel, Grenat rimane un ottimo punto di partenza per scoprire le qualità intrinseche di profondità e delicatezza del Maury. Molto piacevole in questo autunno, a 14° con una torta al cioccolato fondente e scaglie di noci con un tocco di miele di castagno. Punteggio = 4.
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Nota e consiglio di M. RICHARD C. Pubblicato su 05/01/2025
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Recensione e commento della sig.ra STEPHANE S. Pubblicato il 27/10/2023
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Nota e consiglio di M. EDDY M. Pubblicato su 03/02/2023
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