Des vins d'Envie - Mondeuse Le Cirque de l'Amoureuse 2018
Il re dei vitigni savoiardi, questa Mondeuse rivela un'espressione corposa al naso, dove il frutto è bordato da note speziate, un bouquet di viola, sambuco, grafite e pancetta affumicata. di violetta, sambuco, grafite e pancetta affumicata. Il palato è delizioso, con un corpo voluttuoso e un involucro fresco e croccante formato dalla sua struttura tannica. formata dalla sua struttura tannica. Una Mondeuse che fa miracoli!
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Occhio
Viola scuro intenso con riflessi violacei
Naso
Rivela un'espressione corposa in cui il frutto è bordato da note speziate, un bouquet di violette, sambuco, grafite e pancetta affumicata.
Bocca
Friande, con un corpo voluttuoso, un involucro fresco e croccante formato dalla struttura tannica.
Servire
A temperatura ambiente
Bevete prima
2027
Guardia
Da bere subito o dal 2023 al 2026. Il Mondeuse è un vitigno che può essere gustato giovane o invecchiato per almeno 3-5 anni.
Abbinamento cibo-vino
Si abbina bene a carni rosse, piatti al sugo, tomme savoiarde e dolci come la marmellata di fragole o lamponi.
Valutazione del cliente
2.5/5
sul 4 recensioni
Nota e consiglio di M. HUGUES G. Pubblicato su 03/09/2022
per cominciare bisogna avvertire in grassetto che si tratta di un vino naturale con tutto ciò che ne consegue. Deviazioni: guazzo e finale stabile. Inoltre, la descrizione di questo vino è sbagliata... colore, naso e palato. I vini naturali sono una truffa. Ci sono falsi intenditori per questo tipo di vino, ma è un abuso di persone vulnerabili. Non ci sarebbero mai stati grandi vini senza un'aggiunta minima di zolfo. Pura eresia.
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Nota e consiglio di M. OLIVIER F. Pubblicato su 29/09/2022
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Nota e consiglio di M. DOM T. Pubblicato su 05/09/2022
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Nota e consiglio di M. GERARD R. Pubblicato su 19/01/2022
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