Domaine Louis Magnin - Roussette de Savoie 2017
15/20
Bettane & Desseauve
Una Roussette precisa, con delicate note di albicocca matura e mela cotogna, cremosa al punto giusto. Un bianco denso e incisivo al palato, che offre un equilibrio vivace. Una cuvée di classe, semplicemente superba.
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Occhio
Bellissimo abito dai colori intensi, color oro con riflessi verdi
Naso
Confit, floreale, speziato, con sentori di tè verde, angelica e biancospino
Palato
Denso e incisivo, offre un equilibrio vivace tra la spiccata dolcezza e la presenza di una delicata mineralità
Servire
A 10-12°C
Apri
1 ora prima
Apogeo
2022
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene al sanguinaccio con purè di patate, a una blanquette di vitello, a un colombo di aragosta...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2019) 15/20 (Annata 2016) (Ottimo vino)
Tenuta valutata (guida 2023) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
I coniugi Magnin sono tra le figure emblematiche del vigneto savoiardo. Questi due appassionati della vigna, che dal 2012 praticano l’agricoltura biologica certificata, hanno deciso di ridurre la superficie della tenuta a tre ettari a partire dalla vendemmia 2018. Una gamma ridotta, certo, ma sia i bianchi che i rossi sono vini di grande bellezza.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta artigianale ha svolto un ruolo fondamentale nella storia contemporanea dei vigneti della Savoia. La superficie coltivata si è ridotta, ma il lavoro meticoloso, sia in vigna che in cantina, permette a Louis Magnin di raggiungere vette di espressione sia nei rossi che nei bianchi. Perfezionista, dimostra attraverso i suoi diversi Annate una costanza che pochi produttori raggiungono in questa regione. Meno opulenti rispetto al passato, i bianchi privilegiano l’intensità minerale. Tra i Mondeuse, fiammeggianti ma destinati all’invecchiamento, continuiamo a preferire (spesso, ma non quest’anno!) le cuvée affinate in vasche a quelle affinate in barrique.