Domaine Louis Magnin - Roussette de Savoie 2017
15/20
Bettane & Desseauve
Una Roussette precisa, con delicate note di albicocca matura e mela cotogna, cremosa al punto giusto. Un bianco denso e deciso al palato, che offre un equilibrio vivace. Una cuvée di classe, semplicemente superba.
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Occhio
Un bel colore intenso, dorato con riflessi verdi
Naso
Confitato, floreale, speziato, con sentori di tè verde, angelica e biancospino
Palato
Denso e deciso, offre un equilibrio vivace tra la spiccata dolcezza e la presenza di una delicata mineralità
Servire
A 10-12°C
Apri
1 ora prima
Apogeo
2022
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene al sanguinaccio con purè di patate, alla blanquette di vitello, al colombo di aragosta...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2019) 15/20 (Annata ) (Ottimo vino)
Tenuta valutata (guida 2023) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
I coniugi Magnin sono tra le figure emblematiche del vigneto savoiardo. Questi due appassionati viticoltori, che praticano l'agricoltura biologica certificata dal 2012, hanno deciso di ridurre la superficie della tenuta a tre ettari a partire dalla vendemmia 2018. Una gamma ristretta, certo, ma sia i bianchi che i rossi sono vini di grande bellezza.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta artigianale ha svolto un ruolo fondamentale nella storia contemporanea dei vigneti della Savoia. La superficie coltivata si è ridotta, ma il lavoro meticoloso, sia in vigna che in cantina, permette a Louis Magnin di raggiungere vette di espressione sia nei rossi che nei bianchi. Da perfezionista, dimostra attraverso le sue diverse Annate costanza che pochi produttori raggiungono in questa regione. Meno opulenti di un tempo, i bianchi privilegiano l'intensità minerale. Tra i Mondeuse, fiammeggianti ma destinati all'invecchiamento, continuiamo a preferire (spesso, ma non quest'anno!) le cuvée affinate in vasche a quelle in barrique.