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Castello di Mérande - Roussette de Savoie Son Altesse 2023

Château de Mérande - Roussette de Savoie Son Altesse 2023

Roussette de Savoie|Vino bianco|Biografia

90/100

RVF

(Note Annata , 2022)

altezza

floreale

complesso

pesce

«Sua Altezza la Roussette si rivela qui con splendide note di violetta!»

Una cuvée intensa e complessa, caratterizzata da piacevoli note floreali arricchite da una freschezza fruttata. Al palato è morbida, ricca ed equilibrata, con un finale minerale su note di lime e mandorle fresche. Altesse di grande origine!

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Sito valutato

21.667 recensioni

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château de Mérande

Cuvée

Son Altesse

Annata

2023

Denominazione

Roussette de Savoie

Regione

Savoia

Vitigni

100% Altesse

Terroir

Morena glaciale ricoperta da sedimenti argilloso-calcarei

Viticoltura

Certificata biologica e biodinamica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pressatura delicata e prolungata dei grappoli interi, fermentazione naturale senza aggiunta di agenti (lieviti o SO₂), a bassa temperatura per 6-8 settimane, malolattica completata, leggero solfitaggio all’imbottigliamento

Allevamento

In vasca sulle fecce fini senza agitazione, il 10% in barrique

Gradazione alcolica

11.5%

Biografia

Sì

Occhio

Abito color oro chiaro

Naso

Intenso e complesso, con note fresche di frutta, fiori e agrumi

Palato

Ricco, morbido, minerale ed equilibrato, con note di caramello al latte, un finale con sentori di mandorla e lime, e una delicata nota amara

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente al pesce, alle gougères, a un filetto di persico o di fera, alle uova strapazzate con i funghi porcini...

Maggiori informazioni su Château de Mérande

Maggiori informazioni su Roussette de Savoie

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2020) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

André e Daniel Genoux hanno rilanciato l’azienda di famiglia nel 2001. Hanno quindi acquistato e completamente ristrutturato la splendida fortezza del XII secolo che funge da cantina. Desiderosi di riservare il marchio Domaine Genoux alla grande distribuzione, hanno puntato sullo Château de Mérande: 12 ettari tra Saint-Jean-de-la-Porte e Apremont (la maggior parte dei quali ad Arbin), vini ben equilibrati e curati, incentrati sui vitigni Mondeuse. Nel 2008, sotto l’impulso di Yann Pernuit (socio della tenuta per 10 anni), il vigneto è stato convertito alla biodinamica e i vini hanno fatto notevoli progressi, acquisendo maggiore precisione e profondità. Intensi e corposi, i Mondeuse sono da conservare.

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Nel 2009, l'intera tenuta (12 ettari) è passata alla coltivazione biodinamica e ora ha ottenuto la certificazione. Daniel Genoux e Yann Pernuit coltivano principalmente il vitigno Roussette (1,2 ettari) e l'Arbin (4 ettari).

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2024) 90/100 (Annata , 2022)

Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Fedeli alle basse rese e alla vendemmia manuale, i fratelli André e Daniel Genoux hanno rilevato, nel 2001, gli edifici dello Château de Mérande. Impegnata nella biodinamica, questa tenuta situata nel cru Arbin propone un’ampia gamma di vini provenienti dai terreni dei pendii e delle morene glaciali circostanti. La Mondeuse domina la produzione, occupando i due terzi della superficie del vigneto. La vinificazione avviene ormai con lieviti indigeni e senza solforosa, spesso con vendemmia in grappolo intero. Le cuvée Latitude N45, La Noire, Le Comte Rouge e La Belle Romaine illustrano brillantemente l’attuale rinascita del vigneto savoiardo e l’immenso potenziale del suo emblematico vitigno rosso.

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