Domaine Louis Magnin - Mondeuse d'Arbin La Rouge 2015
16/20
Bettane & Desseauve
«Un Mondeuse di grande classe, dai tannini fini e dal frutto espressivo. Presenta una bella nota amarognola sul finale, eleganza e profondità: insomma, ha tutto ciò che serve.» (Guida ai vini Bettane & Desseauve 2019) C'è tutto ciò che serve per un grande vino della Savoia!
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Occhio
Bellissimo abito color porpora
Naso
Con aromi di frutti neri arricchiti da una nota pepata
Palato
È equilibrato e mostra un’evoluzione armoniosa sia per quanto riguarda la finezza del sapore che la morbidezza della consistenza
Servire
A 16-18°C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2023
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con selvaggina, pollo ai finferli, grigliate di maiale, formaggi della Savoia (Beaufort, Reblochon...)
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2019) 16/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2023) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
A proposito del vino:
Un Mondeuse di grande classe, dai tannini delicati e dal frutto espressivo. Presenta una bella nota amarognola sul finale, eleganza e carattere: insomma, un vino completo.
Informazioni sulla tenuta:
I coniugi Magnin sono tra le figure emblematiche del vigneto savoiardo. Questi due appassionati viticoltori, che praticano l'agricoltura biologica certificata dal 2012, hanno deciso di ridurre la superficie della tenuta a tre ettari a partire dalla vendemmia 2018. Una gamma ristretta, certo, ma sia i bianchi che i rossi sono vini di grande bellezza.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta artigianale ha svolto un ruolo fondamentale nella storia contemporanea dei vigneti della Savoia. La superficie coltivata si è ridotta, ma il lavoro meticoloso, sia in vigna che in cantina, permette a Louis Magnin di raggiungere vette di espressione sia nei rossi che nei bianchi. Da perfezionista, dimostra attraverso le sue diverse Annate costanza che pochi produttori raggiungono in questa regione. Meno opulenti di un tempo, i bianchi privilegiano l'intensità minerale. Tra i Mondeuse, fiammeggianti ma destinati all'invecchiamento, continuiamo a preferire (spesso, ma non quest'anno!) le cuvée affinate in vasche a quelle in barrique.