Domaine Louis Magnin - Chignin Bergeron Grand Orgue 2015
16,5/20 Coup de Coeur
RVF
«La cuvée Grand Orgue sorprende per il suo vigore, la sua intensità, la sua struttura compatta al limite dell’austerità, la sua brillante acidità e la freschezza del suo frutto che emerge con l’ossigenazione.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Uno Chignin fuori dagli schemi, realizzato con brio.
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Occhio
Abito dai riflessi color paglia
Naso
Rivelano delicati sentori di caprifoglio e miele
Palato
Intenso, con grande freschezza e acidità e una notevole finezza
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2024
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con cosce di rana, un'insalata di formaggio di capra caldo, un'aragosta all'americana in estate oppure una tartiflette al reblochon, animelle alle spugnole, una raclette vallesana nelle serate invernali...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
I coniugi Magnin sono tra le figure emblematiche del vigneto savoiardo. Questi due appassionati viticoltori, che praticano l'agricoltura biologica certificata dal 2012, hanno deciso di ridurre la superficie della tenuta a tre ettari a partire dalla vendemmia 2018. Una gamma ristretta, certo, ma sia i bianchi che i rossi sono vini di grande bellezza.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2021) 16,5/20 Preferito
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
La cuvée Grand Orgue sorprende per il suo vigore, la sua intensità, la sua struttura compatta al limite dell'austerità, la sua acidità brillante e la freschezza del suo frutto che emerge con l'ossigenazione.
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta artigianale ha svolto un ruolo fondamentale nella storia contemporanea dei vigneti della Savoia. La superficie coltivata si è ridotta, ma il lavoro meticoloso, sia in vigna che in cantina, permette a Louis Magnin di raggiungere vette di espressione sia nei rossi che nei bianchi. Da perfezionista, dimostra attraverso le sue diverse Annate costanza che pochi produttori raggiungono in questa regione. Meno opulenti di un tempo, i bianchi privilegiano l'intensità minerale. Tra i Mondeuse, fiammeggianti ma destinati all'invecchiamento, continuiamo a preferire (spesso, ma non quest'anno!) le cuvée affinate in vasche a quelle in barrique.