Château de Mérande - Roussette de Savoie Son Altesse 2018
14,5/20
Bettane & Desseauve
14,5/20
RVF
«Una Roussette eccezionale»
«Un Altesse vinificato senza solforosa, con una bella complessità aromatica (brioche, fiori bianchi, pesca, pera nashi). Al palato si presenta con una buona corposità, ampia e mielata.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Questa splendida bottiglia testimonia il profumo e le delizie dell'Altesse. Una Roussette d'eccezione!
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Occhio
Abito color oro chiaro
Naso
Note espressive di acacia e caprifoglio, una bella freschezza fruttata, floreale e agrumata
Palato
Ricco, morbido, minerale ed equilibrato, con un finale caratterizzato da sottili note di menta e mandorle fresche, sostenute dalla delicata nota amarognola delle Altesses di grande origine
Servire
A 10-12°C
Apogeo
Acquisirà maggiore complessità dopo uno o due anni in cantina
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, gougères, filetto di persico o di fera, uova strapazzate ai funghi porcini.
Bettane & Desseauve
Vino valutato 14,5/20 (Buon vino)
Tenuta valutata (guida 2020) 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)
A proposito del vino:
Un Altesse vinificato senza solforosa, con una bella complessità aromatica (brioche, fiori bianchi, pesca, pera nashi). Al palato si presenta con una buona corposità, ampia e dal gusto mielato.
Informazioni sulla tenuta:
André e Daniel Genoux hanno rilanciato l'azienda di famiglia nel 2001. Hanno quindi acquistato e completamente ristrutturato la splendida fortezza del XII secolo che funge da cantina. Desiderosi di riservare il marchio Domaine Genoux alla grande distribuzione, hanno puntato sullo Château de Mérande: 12 ettari tra Saint-Jean-de-la-Porte e Apremont (la maggior parte dei quali ad Arbin), vini ben equilibrati e curati, incentrati sulle varietà Mondeuse. Nel 2008, sotto l’impulso di Yann Pernuit (socio della tenuta per 10 anni), il vigneto è stato convertito alla biodinamica, e i vini hanno fatto notevoli progressi, guadagnando in precisione e profondità. Intensi e strutturati, i Mondeuse sono da conservare.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Nel 2009 l'intera tenuta (12 ettari) è passata alla coltivazione biodinamica e ora ha ottenuto la certificazione. Daniel Genoux e Yann Pernuit coltivano principalmente i vitigni Roussette (1,2 ettari) e Arbin (4 ettari).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2020) 14,5/20 (Vino buono)
Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Una nota di mela secca caratterizza questo vino, che si distingue per la sua morbidezza e si protrae in un finale con sentori di liquirizia.
Informazioni sulla tenuta:
Fedeli alle basse rese e alla vendemmia manuale, i fratelli André e Daniel Genoux hanno rilevato, nel 2001, gli edifici dello Château de Mérande. Impegnata nella viticoltura biodinamica, questa tenuta situata nel cru Arbin propone un’ampia gamma di vini provenienti dai terreni dei pendii e delle morene glaciali circostanti. La Mondeuse domina la produzione, occupando i due terzi della superficie del vigneto. La vinificazione avviene ormai con lieviti indigeni e senza solforosa, spesso con vendemmia intera. Le cuvée Latitude N45, La Noire, Le Comte Rouge e La Belle Romaine illustrano brillantemente l'attuale rinnovamento del vigneto savoiardo e l'immenso potenziale del suo emblematico vitigno rosso.