Les Affiches & Guillaume De Conti - Pétillant Naturel
«Leggero, frizzante, sorprendente!»
Da questa splendida bottiglia sprigionano aromi di frutta fresca (pera, melone)! Note agrumate completano il tutto conferendogli una vivacità incredibile! Questo spumante naturale è equilibrato, croccante, succoso e, ciliegina sulla torta, senza solfiti aggiunti! Da stappare all'aperitivo, con un dessert e, se piace, anche di più...
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Occhio
Giallo pallido torbido con schiuma relativamente persistente
Naso
Aromi di frutta fresca (pera, melone) e note agrumate
Bocca
Equilibrato, croccante e succoso, incredibilmente vivace
Servire
A 8-10°C
Abbinamenti cibo/vino
Da stappare all'aperitivo, con frutti di mare, dessert...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Guillaume e Paul, figli di Francis, in collaborazione con l'enologo Yann Lecoindre, si occupano dei 30 ettari di Saint Julien d'Eymet, sotto l'entità Albert de Conti (ex cuvée di punta di Tour des Gendres). A Saint Julien dovrebbe sorgere una nuova cantina per la vinificazione e l'invecchiamento. Un'occasione per ridare slancio alla viticoltura del villaggio. Il trio, sotto la guida del dinamico Guillaume, ha tutta l'intenzione di innovare, sia per quanto riguarda le etichette che lo stile delle cuvée, piantando, come i cugini, vitigni savoiardi e altri ancora. Da seguire.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori più esperti)
Informazioni sulla tenuta:
Rancis de Conti era un cooperatore e consegnava i suoi vini prima di associarsi in un contratto di affitto con suo fratello Luc de Conti allo château La Tour des Gendres. Nel 2021, Guillaume, suo figlio, suo fratello Paul, accompagnati da Yann Lecoindre, il cantiniere di La Tour des Gendres, hanno rilevato questa tenuta di 30 ettari per produrre le proprie cuvée sotto l'entità Albert de Conti. Le cuvée Conti-ne Périgourdine, Cuvée des Conti, La Vigne d'Albert, Chez Paul e il pétillant naturel prodotti sui terreni di questa tenuta sono stati rilevati dalla nuova struttura che, quindi, entra nella nostra guida allo stesso livello della vecchia tenuta.
Valutazione dei clienti
5/5
su 2 recensioni
Valutazione e recensione di Alexandra D. Pubblicato il 17/12/2023
Note agrumate, molto fresco. Ottimo con i frutti di mare (ostriche). Una delizia.
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Nota e consiglio di M. OLIVIER F. Pubblicato su 22/11/2023
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