«Un naso potente e concentrato su profumi succosi di frutti neri. La consistenza è presente su un tannino giocoso e deciso, un po' squadrato nel finale, il che rassicura.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Un vino pieno di purezza e autenticità che ha tutto per piacere!
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Occhio
Abito brillante
Naso
Affascinante, fruttato, con una piacevole nota speziata
Bocca
Ottima materia con una nota croccante - leggermente frizzante all'apertura a causa del gas protettivo che evaporerà dopo la decantazione o dopo alcuni minuti nel bicchiere.
Servire
A 14-16°C
Bere prima
2023
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con pollame, carne rossa, formaggi...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 1 stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Isabelle Carles e Franck Pascal, neo-contadini trasferitisi a Vélines nel 2000, hanno scelto di produrre vini puri senza solfiti, digeribili e fruttati, vini da bere. Certificata biodinamica dal Annata , la tenuta di 19 ettari è sempre stata gestita secondo i principi dell'agricoltura biologica, al fine di preservare l'ambiente ma anche la salute. Hanno fatto bene, perché senza cadere nella trappola del vino naturale, la cui fermentazione procede a gonfie vele, producono una bella gamma abbastanza coerente, lavorata per terroir, senza tecnicismi, alla maniera della Borgogna.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2021) 89/100
Tenuta valutata (guida 2021) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Un naso potente e concentrato su profumi succosi di frutti neri. La consistenza è presente su un tannino giocoso e deciso, un po' squadrato nel finale, il che rassicura.
Informazioni sulla tenuta:
Situata su un terreno argilloso-calcareo che domina la riva destra della Dordogna, questa tenuta si impone come uno dei motori del rinnovamento di Bergerac. Isabelle Carles e Franck Pascal producono vini vivaci e puri, dall'espressione intensa e di grande freschezza, che propongono a prezzi molto accessibili. I rossi sono privi di solfiti e additivi, anche all'imbottigliamento. Questo approccio è ben controllato: dopo l'aerazione, i vini rimangono puliti e di buona tenuta, con un'acidità perfetta e naturale.
Valutazione dei clienti
4.2/5
su 9 recensioni
Nota e consiglio di M. ERIC R. Pubblicato su 08/12/2025
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Nota e consiglio di M. AMANDINE L. Pubblicato su 06/02/2023
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Nota e consiglio di M. THIERRY D. Pubblicato su 01/09/2022
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE C. Pubblicato su 22/04/2022
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Nota e consiglio di M. GERARD J. Pubblicato su 22/10/2021
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Nota e consiglio di M. MICHEL F. Pubblicato su 01/08/2021
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Nota e consiglio di M. NICOLAS S. Pubblicato su 27/06/2021
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Nota e consiglio di M. RENAUD G. Pubblicato su 22/03/2021
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Nota e parere della sig.ra PERNELLE M. Pubblicato il 10/03/2021
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