"Un naso potente e concentrato con aromi di frutta nera succosa. La masticabilità è presente su un tannino giocoso e tagliente, un po' quadrato sul finale, che è rassicurante". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Un vino pieno di purezza e autenticità che ha tutto per piacere!
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Occhio
Colore brillante
Naso
Affascinante, fruttato, con una deliziosa nota di spezie
Bocca
Bella consistenza con una punta croccante - leggermente frizzante all'apertura a causa del gas di protezione, che evaporerà dopo la decantazione o qualche minuto nel bicchiere.
Servire
A 14-16°C
Bevete prima
2023
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con pollame, carne rossa, formaggi...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)
Informazioni sul dominio :
Isabelle Carles e Franck Pascal si sono stabiliti a Vélines nel 2000 e hanno scelto di produrre vini puri, privi di solfuri, facili da digerire e fruttati, vini da bere. Certificata biodinamica da Annata 2011, la tenuta di 19 ettari è sempre stata gestita secondo i principi dell'agricoltura biologica, per proteggere l'ambiente e la loro salute. Bravi loro, perché senza cadere nella trappola di fare un vino naturale con fermentazioni impazzite, producono una gamma di vini abbastanza coerente, fatta secondo il terroir, in uno stile borgognone non tecnico.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2021) 89/100
Tenuta classificata (guida 2021) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul vino :
Naso potente e concentrato con aromi di frutta nera succosa. La masticabilità è presente su un tannino giocoso e tagliente, un po' quadrato sul finale, che è rassicurante.
Informazioni sul dominio :
Situata su un terroir argillo-calcareo che si affaccia sulla riva destra della Dordogna, questa tenuta è una delle forze trainanti della rinascita di Bergerac. Isabelle Carles e Franck Pascal producono vini vivaci e puri, dall'espressione intensa e dalla grande freschezza, che offrono a prezzi molto accessibili. I rossi sono privi di solforosa e di input, anche al momento dell'imbottigliamento. Questo approccio è stato perfezionato: dopo l'aerazione, i vini rimangono puliti ed equilibrati, con un'acidità perfetta e naturale.
Valutazione del cliente
4.3/5
sul 9 recensioni
Nota e consiglio di M. AMANDINE L. Pubblicato su 06/02/2023
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Nota e consiglio di M. THIERRY D. Pubblicato su 01/09/2022
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE C. Pubblicato su 22/04/2022
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Nota e consiglio di M. GERARD J. Pubblicato su 22/10/2021
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Nota e consiglio di M. MICHEL F. Pubblicato su 01/08/2021
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Nota e consiglio di M. ERIC R. Pubblicato su 06/07/2021
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Nota e consiglio di M. NICOLAS S. Pubblicato su 27/06/2021
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Nota e consiglio di M. RENAUD G. Pubblicato su 22/03/2021
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Nota e opinione di Mme PERNELLE M. Pubblicata in data 10/03/2021.
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