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Jonc-Blanc

Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5
3.5/5Voir les 209 avis
Jonc-Blanc
Jonc-Blanc est un domaine dirigé par Isabelle Carles et Franck Pascal, qui se décrivent comme des « Paysans vignerons ». Ce couple de vignerons exemplaires est doté d'un solide bagage technique et d'un esprit conforme au meilleur de la philosophie des appellations d'origine, et produisent des cuvées de Bergerac soignées et franches, sans fard. Très tôt, ils ont fait le choix d'une agriculture propre. Le vignoble, situé à Vélines, compte 16,5 hectares de vignes cultivées en agriculture biologique et en biodynamie certifiée Demeter depuis 2008, année de conversion.

Tous les vins de Jonc-Blanc sont dits « naturels », aucune levure lyophilisée n'est utilisée pour les fermentations. Les mises en bouteilles se font après des élevages longs, sans soufre ajouté, sur lies, sans procédés physiques perturbateurs tels que collage ou filtration. Jonc-Blanc s'impose aujourd'hui comme l'un des meilleurs domaines du Bergeracois, incarnant son renouveau.
Plus d'informations sur le site des vins de Jonc-Blanc

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Bettane & Desseauve
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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Nos dernières ventes de vins Jonc-Blanc

Jonc-Blanc - Pure M Malbec 2018

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (1 avis)

malbec
charpenté
haute couture

Ce Malbec se montre riche et structuré avec une belle tension et une texture poudrée. Les tanins denses et élégants encadrent des arômes de fruits rouges acidulés. Élevé dans une tradition bourguignonne, Pure M étonne, questionne et se délecte !

Jonc-Blanc - Racine 2018

Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5

4.2/5 (4 avis)

90/100 RVF

(Notes millésime 2017)
à encaver
sans soufre ajouté
vin de gastronomie

Cette cuvée issue d'un assemblage bordelais (Merlot, Cabernet Sauvignon) recherche l'équilibre parfait entre concentration, fraîcheur et puissance. Une cuvée à carafer pour lui laisser le temps d'exprimer toute sa complexité et ses arômes de bourgeon de cassis, framboise, sève et moka. Pour les plus patients, vous serez surpris de son potentiel avec le temps !

Jonc-Blanc - Fruit 2018

Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5

4.3/5 (9 avis)

89/100 RVF

croquant
charme fou
sans soufre ajouté

« Un nez puissant et concentré sur des parfums juteux de fruits noirs. La mâche est présente sur un tanin ludique et pointu, un peu carré en finale, ce qui rassure. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Un vin plein de pureté et d'authenticité qui a tout pour plaire !

Jonc-Blanc - Fleur 2019

Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5

3.3/5 (11 avis)

90/100 RVF

(Notes millésime 2018)
sauvignon
atypique
vin d'amateur

« Surprenant! »

Atypique, Fleur dévoile des notes fruitées, de poire et d'agrumes ainsi que de fleurs blanches printanières, loin des arômes variétaux caractéristiques du Sauvignon. La bouche est riche, grasse et généreuse avec une finale saline et fraîche qui rend cette cuvée très digeste. Une cuvée pour les amateurs de vins au profil nature !

Château Jonc-Blanc - Class Ik 2014

Vin noté 2.4/5Vin noté 2.4/5Vin noté 2.4/5Vin noté 2.4/5Vin noté 2.4/5

2.4/5 (13 avis)

16/20 RVF

« Un [assemblage de] merlot aux arômes sauvages de ronces. Il livre un jus hautement concentré serti de tanins doux et vivants. Quelle personnalité ! » (RVF Spécial Millésime 2014 - Juin 2015) Une cuvée riche et dense, pourvue d'un boisé très fondu au service d’un fruit charnu toujours présent. A découvrir !

Château Jonc-Blanc - Les Sens du Fruit 2014

Vin noté 3.4/5Vin noté 3.4/5Vin noté 3.4/5Vin noté 3.4/5Vin noté 3.4/5

3.4/5 (14 avis)

16/20 RVF

-

14,5/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2013)

Charmeur, Les Sens du Fruit développe un nez sur le fruit, avec une savoureuse pointe épicée. Ce Bergerac rouge offre une belle matière en bouche, tout en conservant du croquant, dans un style riche et gouleyant qui laisse place à l’expression naturelle du fruit. Savoureux !

Château Jonc-Blanc - Acacia du Jonc-Blanc 2013

Vin noté 2.4/5Vin noté 2.4/5Vin noté 2.4/5Vin noté 2.4/5Vin noté 2.4/5

2.4/5 (9 avis)

17/20 RVF

-

14/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2012)

L'Acacia du Jonc Blanc est le fruit d'une sélection manuelle, grain par grain, de raisins sur-mûris. Des rendements minuscules, une fermentation naturelle et sans soufre donnent un vin puissant, généreux et complexe. Un OVNI de l'appellation Bergerac !

Château Jonc-Blanc - Les Sens du Fruit 2013

16/20 RVF

-

14,5/20 Bettane & Desseauve

« Empli de saveurs de raisin frais, d'épices et de plantes, le savoureux Les Sens du Fruit 2013 est marqué par la vivacité du millésime. Une bouteille enthousiasmante ! » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF). Belle matière qui conserve du croquant, dans un style riche et gouleyant !

Château Jonc-Blanc - Les Sens du Fruit 2014

Vin noté 2.6/5Vin noté 2.6/5Vin noté 2.6/5Vin noté 2.6/5Vin noté 2.6/5

2.6/5 (23 avis)

15,5/20 RVF

« Nous retrouvons la vie, la joie et la pureté du Les Sens du Fruit 2014 un délicieux blanc juteux et typé. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF) Un blanc d’une belle longueur en bouche, riche, gras et généreux, et conservant une bonne fraîcheur avec un coté minéral et salin assez marqué en finale... Très charmeur !

Château Jonc-Blanc - Class Ik 2012

16/20 RVF (G&M)

« Ce rouge (cabernet-sauvignon et merlot) a besoin d'un passage en carafe pour libérer ses saveurs finement chocolatées et de fruits noirs. Une matière immensément gourmande et pleine avec un grain de texture vivifiante et une finale végétale noble. Un délicieux rouge qui sort du lot. » (Le Guide des bonnes affaires du vin 2016 - Gerbelle & Maurange)

Château Jonc-Blanc - Class Ik 2011

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (36 avis)

16/20 RVF

-

16/20 Bettane & Desseauve

-

16/20 RVF (G&M)

« Un vin haut en couleur, riche en saveurs mûres de fruits noirs, d'herbes et de plantes. Il dévoile une matière dense mais tendue par un élevage sous bois maîtrisé. A cela s'ajoutent des saveurs graphiques du terroir et des tanins salivants. Un très bon vin de table à boire cette année sur une pièce de boeuf juteuse. » (Le Guide des bonnes affaires du vin 2015 - Gerbelle & Maurange)

Château Jonc-Blanc - Les Sens du Fruit 2013

Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5

3.8/5 (15 avis)

15,5/20 RVF

« Rares sont les vins aussi vivants, purs et sincères. Ce rouge bergeracois et biodynamique dénué de tout artifice regorge de saveurs et livre du pur jus de rasin en bouche. Une superbe affaire ! » (RVF Hors Série - Best of 2015). Un blanc d’une belle longueur en bouche, riche, gras et généreux, et conservant une bonne fraîcheur avec un coté minéral et salin assez marqué en finale... Très charmeur !

Château Jonc-Blanc - Les Sens du Fruit 2012

Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5

3.7/5 (3 avis)

16/20 RVF

-

15/20 RVF (G&M)

« Sous une robe sombre, ce rouge à dominante de merlot dessine un profil très mûr, tout en rondeur, mettant en avant l'expression du fruit (sensation très peu soufrée) avec une touche minérale. » (Le Guide des bonnes affaires du vin 2015 - Gerbelle & Maurange). Belle matière qui conserve du croquant, dans un style riche et gouleyant !

Château Jonc-Blanc - Acacia du Jonc-Blanc 2012

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5

4.5/5 (2 avis)

17/20 RVF

-

14/20 Bettane & Desseauve

« Dense, très parfumé, Acacia 2012 possède une admirable matière, veinée d'une longue saveur mi biscuitée, mi acidulée. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF). Une expression aromatique puissante et beaucoup de complexité pour ce blanc délié et d'une qualité remarquable...

Château Jonc-Blanc - Coeur de Foudre 2010

Vin noté 3.4/5Vin noté 3.4/5Vin noté 3.4/5Vin noté 3.4/5Vin noté 3.4/5

3.4/5 (7 avis)

16/20 RVF

-

15/20 Bettane & Desseauve

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16/20 Gault & Millau

« C'est du sérieux, du dense, du puissant avec une trame certes gourmande mais qui se lissera encore en cave pour se fondre dans cette belle masse fruitée goûteuse. Pour les impatients, un carafage permettra de l'accompagner de quelques belles viandes en sauce. » (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau). Un Bergerac dense et puissant, sur de beaux arômes de fruits noirs et de réglisse.