Questo vino macerato è equilibrato, fresco, fruttato e di carattere. Un vino completo e complesso che conquisterà gli amanti della tenuta con una tannicità che asciuga e fa venire l'acquolina in bocca con note di pesca bianca e sottili frutti esotici. Un vino perfetto per la tavola!
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Naso
Intenso e complesso, con note di frutta gialla ben matura
Bocca
Ricco e tannico con un finale salivante
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2024
Abbinamenti cibo/vino
Da provare con pesce a carne bianca, gamberi flambé, cucina asiatica...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori più esperti)
Informazioni sulla tenuta:
La famiglia Plageoles ha lasciato un segno indelebile nella storia recente del vino a Gaillac. Robert, poi Bernard e Myriam, che gli è subentrata con grande successo, sono stati i pionieri nella difesa dei vitigni locali e delle tecniche di vinificazione ancestrali. Il testimone è stato progressivamente raccolto dai figli di Bernard, Florent e Romain, che difendono con anima e corpo le dodici varietà del loro vigneto, tra cui il delizioso prunelart, il rarissimo verdanel o il quartetto di mauzac (verde, rosso, rosa e nero). Lontano dalle mode e dai sentieri battuti, la tenuta continua a produrre con rigore vini esclusivamente monovitigno, dotati di forte personalità. Questo lavoro della mente, del cuore e delle mani si traduce pienamente in una gamma di cuvée che puntano alla purezza, alla rettitudine e all'originalità.