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Domaine Uby - BIO Rosso n. 27 2025

Domaine Uby - BIO Rouge n°27 2025

Vin de France|Vino rosso|Biografia
goloso
aromatico
ampio

« Fruttato ed equilibrato, piacere assicurato! »

Ecco un vino rosso corposo, ricco e fresco, che stuzzica il palato, della linea biologica Uby. Le sue note di piccoli frutti neri, more e ribes nero colpiscono fin dal primo sorso. Ampio, fruttato e rotondo, al palato si esprime con freschezza e golosità, con delicate note di violetta nel finale.

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Sito valutato
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Settore

UBY

Cuvée

BIO Rouge n°27

Annata

2025

Denominazione

Vin de France

Regione

Sud-Ovest

Vitigni

Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon

Terroir

Terreni sabbioso-limosi e argilloso-calcarei

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Di notte, nelle ore più fresche, a maturazione ottimale

Vinificazione

Diraspatura, pressatura delicata, fermentazione alcolica in vasca per un breve periodo a 25 °C e fermentazione malolattica naturale

Allevamento

Su fecce fini

Gradazione alcolica

12.5%

Biografia

Sì

Occhio

Bel colore rubino

Naso

Espressivo, ricco di aromi di mora e ribes nero

Palato

Gustoso, corposo e avvolgente, con un retrogusto fresco di frutti rossi e un finale delicato di violetta

Servire

A 14°C

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Ideale con tapas, petto d’anatra alla griglia, bistecca di tonno scottata, costine di maiale al miele, formaggio o crostata ai mirtilli...

Maggiori informazioni su UBY

Maggiori informazioni su Vin de France

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

La tartaruga cistuda europea, un omaggio a chi si batte per la salvaguardia delle specie minacciate, è spesso raffigurata sulle etichette della casa Uby (tenuta e commercio), fondata nel 1956. Alla guida di questo vasto vigneto (300 ettari) dal 1995, François Morel promuove numerose iniziative volte al rispetto dell’ambiente e seleziona, per la parte dedicata al commercio, partner che forniscono uva biologica.
Wine Enthusiast

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