Domaine des Cassagnoles - Floc de Gascogne blanc
2*Coup de Coeur
Hachette
«Un Floc bianco armonioso e di grande purezza!»
«La tenuta, capace di fare tutto e di farlo bene, si aggiudica due grandi premi “ Favoriti ”, gli unici dell’anno nella denominazione. Il primo va a questo piccolo gioiello affinato da un lungo periodo in botte che non ha alterato né il colore, pallido, né il profumo, intenso, ricco di frutti esotici e pesca bianca. Lo zucchero si fonde piacevolmente in un palato ampio, avvolgente, dal sapore di miele, arrotondato dall’affinamento, che restituisce la purezza del frutto percepita al naso. Un modello di armonia.» (Le Guide Hachette 2025) • Tappo a vite • Provatelo nel cocktail White Mule!
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Occhio
Abito color oro pallido con riflessi giada
Naso
Note agrumate e di frutta bianca candita
Palato
Un Armagnac ben integrato e molto fresco, con un bel finale, dinamismo ed equilibrio costante
Servire
A 8-10°C
Bere prima
2030+
Abbinamenti cibo-vino
Ideale in un cocktail da aperitivo, oppure con un formaggio di pecora, un Roquefort, un dessert al cioccolato o con coulis di frutti rossi, un'insalata di fragole...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2025) 2* "Coup de Coeur " (Vino eccezionale)
A proposito del vino:
L'azienda, capace di fare tutto e di farlo bene, ottiene due grandi premi Favoriti, gli unici dell'anno nella denominazione. Il primo va a questo piccolo gioiello affinato da un lungo periodo in botte che non ha alterato né il colore, pallido, né il profumo, intenso, ricco di frutti esotici e pesca bianca. Lo zucchero si fonde piacevolmente in un palato ampio, avvolgente, dal sapore di miele, arrotondato dall’affinamento, che restituisce la purezza del frutto percepita al naso. Un modello di armonia.